Кулинарные рецепты от Баба Яга

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Куриные (утиные) окорочка запеченные

Нетрудоемкое блюдо; в готовом виде хранится долго даже без холода, удобно взять в дорогу. Окорочка целиком, а не отдельно бедра и голени – это принципиально важно: в разрезанном виде кусочки съеживаются при запекании, кости и мякоть выступают из-под шкурки, мякоть усыхает. При запекании окорочков кожа на месте возможного отделения бедра и голени натягивается, защищает мякоть от пересыхания, она остается сочной. А разрезать на бедра-голени лучше после запекания – куски будут крупнее и срез - ровнее.

Пицца-пирог с творожной заливкой

Тесто любое, лучше дрожжевое За счет заливки очень нежный вкус

Запеканка морковная с отварными курицей и вермишелью

Мякоть курицы из бульона и сваренную вермишель используем еще для одного блюда

Голубцы с говядиной, рисом и жареными боровиками с луком

Почти классическое блюдо; тушу с аджикой и сметаной Перед подачей (без соуса, к салатному столу) запекла в духовке

Салат из авокадо с печенью трески.

Можно сделать массу, но мне нравится нарезать кусочками

Помидоры, фаршированные икрой со сметаной

У меня – соленая икра минтая, можно использовать любую

Рулет с творогом и яблоками

Из простых продуктов - отличный десерт

Рыба почти по-гречески

Блюдо не портится несколько дней

Паштет из говяжьей печени и свиного сала, начиненный морковью и яйцом, с фисташками

Простой, без вымачивания, обжаривания и запекания. За счет сала пластичен и долго не портится. Вкус сала не чувствуется.

Салат из вареной свеклы с сельдью, яблоком и майонезом

Отличие от селедки под шубой, пожалуй, в том, что не надо пачкать и мыть терку, разравнивать слои.

Добавить свой рецепт