Русская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Хреновина!

Готовлю каждый год, любит вся семья .

Торт "Дамские пальчики"

Ингредиенты — яйца; масло; мука; сметана; сахар

Торт "Прага" по ГОСТу

Ингредиенты — яйца; сахар; мука; какао; слив. масло; клубничный джем; сливки; меренга; сгущенка варёная

Дедушкин ШУЛЮМ

Что такое шулюм? Это такой суп с минимальным количеством ингредиентов, в котором сольную партию исполняет МЯСО. Готовят шулюмы по-разному, рецептов множество. Свекровь готовит из баранины или свинины. Друзья из рыбы. Еще, скажем, на охоте – один, а дома совершенно иной. Для меня ШУЛЮМ – суп из дикой утки. И я расскажу вам именно этот рецепт. Но только, увы, домашний. Несмотря на то, что готовлю я по нему сравнительно недав но, но знаю о нем с детства от дедушки.

Мясо по-мценски

это блюдо делали в ресторане "Зуша" славного города Мценска

Борщ сборный

Чем такой борщ отличается от обычного? Тем, что входящие в него продукты варятся не в общем котле, а сперва по отдельности, и частично используются для приготовления салатов и вторых блюд.

Мясо шпигованное, тушеное на сковороде

Вместо намеченной духовки пришлось ускорить процесс

Борщ московский

Ингредиенты — Свекла; Корень петрушки; Лук; Печень; Масло растительное; Сахар; Уксус 3%-й; Бульон мясной; Кости свинокопченостей; Масло сливочное; Говядина; Ветчина или окорок; Сосиски или сардельки; Сметана; Капуста; Соль;

Приправа-соус "Жгучка"

Этот рецепт из семейной книги рецептов.Сначала бабушка закрывала,потом мама с тетушками,а теперь вот и до нас сестрой очередь дошла ))

Оладьи рыбные на крахмале

Если у Вас рыба, которая желает вытечь при разморозке (зубатка, макрурус, гренадер, лемонема), этот способ ей помешает!

Просто хлеб

Ингредиенты — мука; дрожжи; вода; сахар

Помидоры по-чешски

Ингредиенты — помидоры; лук репчатый; перец болгарский; чеснок; сахар; соль; уксус

Помидорчики для девичника

Ингредиенты — помидоры; чеснок; перец горошек; сахар; соль; пряные травы; гвоздика

Огурцы по -болгарски

Рецепт этих огурцов несколько лет назад дала мне моя тетушка,вот с тех пор и прижился он у нас,огурцы получаются очень хрусткими и вкусными.

Огурцы в капустных листьях

Ингредиенты — огурцы; капуста; сахар; соль; уксус; чеснок

Яблочный пирог "Коломенский восторг"

Рецепт из газеты "Моя семья". Очень вкусно!

Добавить свой рецепт