Азербайджанская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Хядий (национальное блюдо)

У нас есть такой обычай, когда у ребеночка прорезается первый зубик, мамочка готовит блюдо, которое называется "ХЯДИЙ", и раздает соседям. Дите, у которого вырезался первый зубик это блюдо никоим образом не сможет съесть, но блюдо, с величайшим удовольствием съедят все остальные, от мала до велика, и конечно же будут желать здоровья малышу, крепких ему зубиков!!! И будут мечтать и ждать, когда же появится зубик у очередного малыша, чтобы вновь полакомится ХЯДИЕМ

Гаттама (от слова завернуть)

А ЭТО ОПЯТЬ НАШЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ! ГАТТАМА (от слова завернуть). Эти замечательные хрустящие пирожки у нас испокон веков принято преподносить мужу и жене после первой брачной ночи. Утром сестра невесты(если таковая имеется) со своими несколькими родственницами невесты несут разные угощения молодоженам, это обязательно плов, курочки жаренные, и обязательно вот такие ГАТТАМА! ГАТТАМУ все любят, но готовить ее умеют немногие, это немного трудоемкое занятие, особенно ее хорошо готовят наши бабушки! А теперь разленился народ от избытка всяких вкусностей, многие предпочитают нести в подарок разную выпечку, торты покупные. Но это, поверьте, совсем не то!!! я решусь, и напишу как готовят .

Мясо с помидорами и пюре

очень вкусное, сытное блюдо, мясо мягкое и ароматное получается!

Вишневый пирог с заливкой

скоро поспеет вишня, поэтому и надо вооружиться рецептами, а потом сразу готовить и наслаждаться!!!

вишневый пудинг с шоколадными вишенками

вкусный десерт, который придется по душе и взрослым, и детям!

Вишня под розовой пенкой

это пирог-десерт, очень сочный, ароматный, очень советую приготовить!!!

Фясяли (лепешка-национальная кухня)

Эта лепешка очень сытная, вкусная. Ее любят и взрослые и детки!

Жаренный абрикос в сливочном масле с корицей

вкуснейший десерт, больше похожий на второе блюдо

Мясо с вишней, запеченное в духовке

необыкновенно ароматное мясо, с легкой кислинкой, для замых капризных гурманов))

Пирог с абрикосами

Скоро, уж очень скоро появятся абрикосы, для вас пирог, очень вкусный, ароматный, пеките на здоровье!!

Сказание об абрикосе

думаю это будет интересно, прочтите на досуге!!

Добавить свой рецепт