Хлеб нежный

Ингредиенты

  • мука
  • дрожжи
  • вода
  • оливковое масло
  • соль
  • сахар

Приготовление

- 2,5 пачки дрожжей (по 7 гр.)
- 3 ст. теплой воды (у меня 400 мл. стакан)
- 3 ч.л. соли (без горки)
- 3 ч.л. сахара ( с небольшой горкой)
- 9 ст.л. оливкового масла
- 9 чашек муки (без горки) у меня в чашке по 130 гр.
 

 
Я замешиваю миксером.
В чаше для миксера смешать дрожжи с водой, с солью, сахаром, и маслом. Включаем миксер на самой слабой скорости и добавляя по чашке муки замешиваем не крутое тесто. Когда всю муку добавила, тесто остается липким, его выкладываем на стол с небольшим количеством муки и вымешиваем тесто руками, собирая его в колобок. Затем ставим в теплое место, чтоб увеличилось в 2 раза. Затем раскладываем по формам и еще раз даем подняться, выпекаем при 180 градусах примерно 40-50 минут.
У меня их этого количества получается 3 большие булки
 

 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 636
  • Рейтинг автора 530
  • Рецепты 584
Сб, 17 ноя 2012 20:51

  • Просмотров — 4507
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 17 ноя 2012 21:56
Хороший хлебушек! Good Я сама частенько такой пеку, получается всегда вкусно Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Вс, 18 ноя 2012 05:01
Красота! У меня тоже похожий есть Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2012
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 0
Вс, 18 ноя 2012 19:58
надо спечь....очень хороший рецепт и хлеб красивый и румяный Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 636
  • Рейтинг автора 530
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Пн, 19 ноя 2012 01:35
малашка78, Emerald, sirje, спасибо
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 19 ноя 2012 12:24
1miamlik2, хороший какой хлебушек! Good
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 636
  • Рейтинг автора 530
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Пн, 19 ноя 2012 19:03
Nariko, спасибо
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт