Фокачча с моцарелой и розмарином

Ингредиенты

  • мука
  • вода
  • дрожжи
  • моцарела
  • розмарин
  • оливковое масло
Focaccia con mozzarella e rosmarino

Приготовление

250 гр. муки
150 мл. тёплой воды
10 гр. свежих дрожжей
1/2 ч.л. соли
щепотка сахара
150-200 гр. моцарелы
2 веточки свежего розмарина (брала засушенные)
4 ст.л. оливкового масла
немного мелконарезанного чили
крупная морская соль

 
В воде развести дрожжи, добавить муку, сахар и соль вымесить тесто. Дать подойти в тёплом месте 1 час.
Сформировать из теста лодочки, сверху положить предварительно стёкшую и нарезанную на кусочки моцарелу.

В разогретой духовке 250 С выпекать 10-12 минут. После выпекания сразу смазать оливковым маслом и потрусить сверху чили и солью.

 
Smile Приятного аппетита
 
Рецепт взят с сайта "Шефкох"
 
Вот, забыла дополнить, немножко меньше моцарелы кладите, чем у меня на фото, если будите делать. Расплывается. И немножко углубление в серединке сделайте, чтоб даже если что, сыр не вытекал.
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 11 июн 2011 22:21

  • Просмотров — 12015
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 11 июн 2011 23:12
Слюнки закапали! Аж сюда запахло! Прелесть!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 11 июн 2011 23:56
ряря, спасибо, Риточка For you! . Да , запах от фокаччи замечательный Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 11 июн 2011 23:59
Я уже было успокоилась,что раз не надо мне хлеб есть ,ну и всё... как теперь жить!?как,я вас спрашиваю!??? Crying or Very sad
Пращайти навек (пошла стреляцца на куфню, к холодильнику)
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 12 июн 2011 00:18
Маруся Андрюшина Very Happy , Королевишна, не вешать нос, королевским особам не принято плакыть на людях. No2 Very Happy Иду с тобой на кухню, прикрывать от пульVery Happy
Отредактировано 12 июн 2011 00:19, Goldchen
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 12 июн 2011 00:32
Маруся Андрюшина, А я буду пули ловить и выбрасывать. Съешь кусочек - там сыра много. И вкусно, и не совсем хлеб!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 12 июн 2011 11:06
Уговорили! я ж ночью верещала- чтоб никто не видел Laughing
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пн, 13 июн 2011 15:01
Какая вкуснятина, Good рецепт в блокнотик,обязательно сделаю!!!
 
Лариса
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 16 июн 2011 16:30
Как вкусноооо! И наряяяядно Smile !
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 30 июн 2011 20:22
Goldchen, Мариш, спасибо большое за рецепт фокаччи, очень вкусно получилось.
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт