Бублики с маком на сгущенке

Ингредиенты

  • сгущенное молоко
  • яйца
  • соль
  • мак
  • мука

Приготовление

400 гр. сгущенки
2 яйца
щепотка соли
ванилин
мак 2 ст. ложки
550-600 гр. муки
В миску вбить яйца, добавить сгущёнку, соль, ванилин и перемешать. Половину муки смешать с содой и маком, замесить тесто. Муку всю сразу не добавлять, а лучше частями, тесто должно быть не слишком тугое, но и не слишком мягкое. Тесто накрыть пищевой пленкой и дать постоять минут 10-15.
Тесто разделить на 15 частей. Раскатать каждую часть в длинный жгут и соединить оба конца, чтобы получился бублик. Пока бублики «отдыхают», ставим на плиту кастрюлю с водой (я брала глубокую сковороду). Довести воду до кипения, чуть подсолить. Аккуратно опускаем бублики в кипящую воду (у меня в скороду поместилось 4 штуки). После того как бублики всплывут на поверхность кипятить 7-10 секунд. Вынуть шумовкой бублики, и разложить чтобы они подсохли (я раскладывала на крышку-сетку от брызг). Пока варятся следующие бублики, предыдущие успевают подсохнуть. Подсохшие бублики выкладываем на противень на бумагу для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.
 
Приятного аппетита и отличного настроения!
 
Рецепт из Интернета
Пользователь
  • Регистрация 23.03.2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Рецепты 56
Чт, 19 дек 2013 21:28

  • Просмотров — 10243
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 519
  • Рейтинг автора 127
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Чт, 19 дек 2013 22:07
Красивые! А бублики получаются мягкие или хрустящие?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 825
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1559
Чт, 19 дек 2013 22:42
Вкусненькие... наверное Very Happy утащу штучку!
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Пт, 20 дек 2013 20:23
mivami, Emerald, спасибо! Give_rose Give_rose
mivami, Лариса, бублики получаются мягкие.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 126
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 20 дек 2013 20:49
Engels, Отличные бублики Good
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Пт, 20 дек 2013 20:53
северянка, спасибо! Thank_you
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт