Плюшки-безделушки

Ингредиенты

  • яйцо
  • молоко
  • мука
  • ванилин
  • сахар
  • соль
  • масло
  • корица
Плюшечки из очень вкусного сдобного теста,Испеченные не по отдельности,а все вместе.После выпечки легко отламываются друг от друга.

Приготовление

Эти вкусные плюшки пекутся  не отдельными плюшечками ,а все сразу,а потом уже испеченные легко отламываются друг от друга.
 
1 ст-молока
1-яйцо
550-600 г муки
5 ст.л-сахара
1 ч.л.-ванилина или лимонной цедры(а можно и то и другое)
6 ст.л-масла(растопленного сливочного или растительного,а можно и то и другое по 3 ст.л.)
1 неполную ч.л.-соли
2,5 ч.л.-сухих дрожжей
 
Из всех ингридиентов замесить мягкое элласстичное тесто,дать подойти,(я замешивала в хлебопечке)обмять и раскатать в пласт.Пласт смазать растопленным сливочным маслом,посыпать сахаром и корицей (можно сахаром и маком или сахаром и орехами или сахаром с ванилином и кокосовой стружкой)
Свернуть рулетом и перенести его на противень,застеленный бумагой для выпечки. Сделать на рулете надрезы ножницами поперк(не дорезая до конца 0,5-0,7см) на расстоянии около 3 см.Потом каждый второй кусочек перевернуть на другую сторону относительно оси.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку(пока нагревается духовка).Духовку нагреваем до 170-180 град.Перед выпечкой плюшки смазываем(1 яйцо,или желток+2 ст.л.молока) и выпекаем до румяного цвета.

Вынимаем наши плюшечки из духовки,накрываем полотенчиком и даем им остыть(если хватит терпения), а потом отламываем себе штучку и со свежезаваренным чайком... Very Happy
Из данного колличества теста плюшек выходит вдвое больше,чем на фото.
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 591
  • Рецепты 794
Ср, 29 июл 2009 20:00

  • Просмотров — 21768
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Ср, 29 июл 2009 20:44
Интиресное оформление плюшек в виде рулета , спасибо !
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2009
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 5
Ср, 29 июл 2009 21:02
Mila55,я просто тащусь Very Happy
какие они аппетитные..слов нет!!! For you!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 591
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 30 июл 2009 02:30
Овен, relax, девочки,спасибо! Very Happy
Оптимист-испытатель
  • Регистрация 15 мар 2009
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 4
  • Город Тарту
  • Рецепты 9
Пт, 31 июл 2009 12:04
Сразу вспоминается "домомучительница" и Карлсон.. Smile .Выглядит очень вкусно!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 591
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 31 июл 2009 13:33
sugarcandy, я тоже,когда с корицей что-нибудь пеку-сразу  эту детскую книжку вспоминаю и мультик......
Книжка до сих пор хранится,зачитанная да дыр-любимая моих детей,когда они были маленькие.
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 1 436
  • Рейтинг автора 5 764
  • Город Моск. обл.
Вт, 4 авг 2009 17:45
Симпатяшки-плюшки и способ такой необычный и интересный! Smile спасибо!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 591
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 4 авг 2009 17:49
Gulechka, На здоровье-плюшки действительно забавные. Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 июл 2009
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Братск
Пт, 7 авг 2009 11:09
Бегу за молоком! Завтра отвезу маме с сыном на дачу - давно их не баловала вкусненькимSmile Спасибо за идею!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 591
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 7 авг 2009 12:19
мать Наталья, рада,что понравились мои плюшечки! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 11 сен 2007
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA
Вт, 11 авг 2009 19:23
Mila55, Несу спасибо за рецепт и идею оформления плюшек!  Вчера испекла, очень вкусно получилось!!!Половина просто сразу улетела.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 591
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 11 авг 2009 20:16
Galinka, рада,что плюшки мои понравились!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 7
Чт, 20 авг 2009 18:51
просто трудно удержаться, чтобы не испечь! Класс!   :girl_wacko:
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 591
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 20 авг 2009 18:57
annag73, так и не надо удерживаться-испеки!Они вкусненькие получаются! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 дек 2008
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Сб, 24 окт 2009 14:14
Спасибо за такой хороший рецепт плюшек. Вся семья в восторге. Вчера испекла, отлично все получилось. Еще раз спасибо.http://www.kuharka.ru/.common/external/xbb/images/smiles/35.gif
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 591
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 24 окт 2009 14:21
Карелочка, мне очень приятно,что плюшки понравились! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт