Гогал с ореховой начинкой (национальная выпечка)

Гогал с ореховой начинкой (национальная выпечка)
Обычно мы печем гогал с соленой начинкой и называем их шор гогал ( соленые гогалы), но тут я подумала, а может начинку сделать ореховой, и не прогадала, получилось просто потрясающе-вкусно! Пеките на здоровье, вам понравится!!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:
 
Тесто:
1 кг муки
3 яиц
300 г топленого масла
300 гр теплого молока
120 г сметаны
1 столовая ложка сахара
1 чайные ложки соли
20 свежих дрожжей
 
Начинка:
300 гр орехов
300 гр сахарного песка
пряности
 
Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто, дать подойти.
 
Разделить тесто в кулак , сделать колобки (сколько получится)
 
Взять колобок, раскатать очень тонко, намазать топленым сливочным маслом, на первый пласт уложить второй пласт, намазать слегка маслом, обсыпать ореховой начинкой, на него уложить следующий пласт, потом масло, и еще один пласт, на пласт орехи, потом пласт, масло, пласт, масло орехи и опять пласт.
8 штук получается, через раз обсыпаем ореховой начинкой, последний остается чистым.
Режем полосками, каждую полоску заворачиваем ввиде рулетика, потом ладонью прижимаем, чтобы получить лепешку, укладываем на противень, верх мажем маслом и отправляем в духовку на 30-40 минут (пока не зарумянятся, и низ не пропечется) при температуре 180 гр.
 

 

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Ср, 7 сен 2011 22:42

  • Просмотров — 12486
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Ср, 7 сен 2011 23:44
:girl_wacko: Здорово!!!!! tender
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 7 сен 2011 23:58
Alena P, спасибо, солнышко!!! Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 8 сен 2011 10:38
Вкусненько!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 8 сен 2011 11:45
Кинь в меня булочкй,можно и побольше - только спасибо скажу Very Happy !Такие,прям солнечные!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 8 сен 2011 23:04
ряря, yenni, рада, что понравились!! Smile Жень, да я с радостью, хоть всю забирай!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Чт, 8 сен 2011 23:47
И в меня, и в меня кинь Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 9 сен 2011 12:23
Наза, уже забрала Very Happy !Едва разрешения дождалась!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 20 сен 2011 20:58
Emerald, yenni, да я с радостью!!! Very Happy Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт