Европейская кухня. Рецепты булочек, рогаликов и круассанов

Плюшки с корицей

Ингредиенты — Тесто:; 500 мл молока; 25 г свежих дрожжей; 150 мл сахара; 1 ст л кардамона ( молотого); 800-1000мл мука (чуть меньше килограмма); 150 г маргарина или сливочного масла; 1 ч л соль; 1 яйцо; ; Начинка:; 3 ст ложки мягкого сливочного масла или маргарина; 3 ст ложки корица ( порошок); 3 ст ложки сахар; 1 ч л ваниль

Булочки с трюфельным маслом

Ингредиенты — 2 1/4 чашки (315 г) обычной муки; 190мл (3/4 чашки) газированной минеральной воды; 1 ч.ложка соли; 1 ч.ложка сахара; 1 пакетик (или 2 1/4 ч.л. ) сухих дрожжей; 1/4 чашки (55г) сливочного масла с трюфелями, мягкого; яйцо для смазки

Булочки с ванильным пудингом

Ингредиенты — тесто:; 500г муки,; 1 пакетик сухих дрожжей,; 50г сахара,; 2 яйца,; щепотка соли,; 125 мл теплого молока,; 100 г растопленного слив масла; ; начинка:; пачка сухого пудинга 40 гр и; молоко для него,; изюм по желанию,; абрикосовый джем

Сырные булочки

Ингредиенты — 300г копчёного колбасного сыра!!!,; 2,5 стакана муки(225г), (у меня ушло 3 стакана); 7 ст.л. растительного масла,; 1\2 ч.л. соли,; 1,5 ч.л. сухих дрожжей; 3/4 стакана воды или молока,; 2 ч.л. сахара

Сдобная сладкая булка

Ингредиенты — 600 гр муки; 50 гр дрожжей; 250 гр молока; 100 гр сахара; 1 лимон; 80 гр изюма( я не ставила); 1 пакетик ванили; щепотка соли; 2 яйца; 100 гр маргарина

Круассаны

Ингредиенты — 400 г муки; 1/2 ч.л. лимонного сока; 280 г холодного маргарина; 1 пакетик сухих дрожжей; 250 мл обезжиренного молока; 4 ч.л. сахара; 1 ст.л. мёда; 2 ч.л. соли

Булочки к обеду от Ayn

Ингредиенты — на 18-24 булочки; (1 чашка = 240 мл); ; 1 пакетика сухих дрожжей (2 1/4 ч л); 1/4 чашки тёплой воды; 1 чашка молока или воды; 1/4 чашки (4 ст л) сливочного масла (55-60 г); 2 ст л сахара; 1 1/2 ч л соли; 1 яйцо; 3 1/2-4 чашки (500-550гр) муки

Булочки "Мячики"

Ингредиенты — 650 гр. молока комнатной темп (я слегка подогреваю); 80 гр. свежих дрожжей (1.5-2 пакетика сухих дрожжей по 7 гр каждый); 50 гр. сахара; 1 чайная ложка соли; 1 столовая ложка майонеза; 1 кг муки; 100 гр. подсолнечного масла

Обеденные булочки

Ингредиенты — 2 стакана муки; 3 ч.л. разрыхлителя; 2 ч.л. сахарного песка; 20 размягченного сливочного масла; 1 яйцо; 1/2 ст. молока; 1/2 ч.л. соли

Сырные булочки-сконы. Вкусная выпечка к завтраку

Сегодня предлагаю приготовить отличные сырные булочки – сконы. Такую вкусную выпечку можно приготовить на субботний завтрак, удивить своих родных.

Домашние бублики (бейглы). Простой рецепт бубликов в домашних условиях

Сегодня приготовим ароматные бублики в домашних условиях. Такую выпечку очень круто приготовить с вечера и утром съесть в качестве завтрака с рыбой, колбаской или творожным сыром.

Пирог с яблоками и творожной начинкой

Ингредиенты — Для теста:; яйца 3 шт; сахар 200 г ( я поставила 150); мука 200 г; кефир 100 мл; подсолнечное масло 2 ст л; сода одна треть ч л; разрыхлитель три четвертых ч л; какао — порошок 2 ст л; Для начинки:; творог 150 г; сметана 100 г (3 ст л); яйца 1 шт; сахар 3 ст л( я поставила 2 л); яблоки 1-2 шт

Кокосовые рогалики

Очень вкусные рассыпчатые рогалики, для любителей кокоса.

1 2 3 4

Добавить свой рецепт