Торт с ананасом и грецким орехом

Ингредиенты

  • Яйцо - 12 шт
  • сахар - 6 стаканов
  • сода - 2/3 ч.л
  • какао порошок - 2 ст.л
  • лимон - 1 шт
  • мука - 4 стакана
  • ананас консервированный - 1 банка. апельсин - 2 шт
  • грецкий орех - 200г
  • сметана - 2 стакана
  • шоколад - 1/2 плитки
  • Сок для пропитки коржей

Приготовление

Испечь 2 бисквита.
Для одного мы берем 6 яиц, отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в пену и продолжая взбивать, вводим 2 стакана сахара и по одному яичные желтки.
Затем, в несколько приемов добавляем 2 стакана муки и 1/3 ч. л. соды, гашенную лимонным соком.
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментом и поставить в духовку. Выпекать до готовности.
Для второго бисквита берем то же самое, только добавляем туда какао.
Готовые остывшие бисквиты режем на коржи. Каждый на два. Получается всего 4 коржа, 2 темных и 2 светлых.
Пропитываем коржи соком.
Сметану смешиваем с оставшимся сахаром.
Ананас и апельсин режем на маленькие кусочки.(апельсин очистить).
Светлый корж промазываем кремом, выкладываем ананасовые кусочки и посыпаем орехами. Снова выкладываем крем и сверху кладем темный корж.
Обмазываем его кремом, выкладываем кусочки апельсина, посыпаем орехами, выкладываем крем и накрываем светлым коржом.
Все это повторяем еще раз.
Оставшимся кремом обмазываем бока.
Украшаем по желанию и натираем сверху шоколад.
 
Торт получился ооочень высоким. Крем будет намного лучше, если его взбить миксером, но у меня его нет, надо покупать новый, так как старый уже не пригоден. От этого он пудет пышнее и тортик будет снаружи весь беленький.
Ну вобщем вот что получилось. На вид может неахти, но очень вкусный, особенно когда пропитался за ночь)))))
Хозяюшка
  • Регистрация 04.10.2009
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Вс, 4 окт 2009 18:39

  • Просмотров — 12424
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 окт 2009
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 1
Пн, 5 окт 2009 13:13
Very Happy Супер торт
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт