Торт "Для донечек"

Ингредиенты

  • яйца
  • сахар
  • мука
  • крем
  • фрукты

Приготовление

Ингредиенты: 4 яйца
1 ст сахара (но можно и меньше)
4 ст.л. муки (с горкой)
2-2,5 ст.л.  крахмала
Крем: я брала готовый шоколадный, фрукты-бананы,виноград
Отделить белки от желтков. В белки добавить щепотку соли и взбить до пены, а затем всыпать 2/3 ст сахара и продолжить взбивать 15мин (секреты бисквитов заключаются в долгом взбивании белков и желтков).Желтки взбить с оставшимся сахаром до белого цвета.Затем в желтки добавить половину белков и аккуратно перемешать(миксером нельзя, только лопаткой или ложкой) и не долго.Затем добавить просеянную муку и крахмал( кто-то добавляет разрыхлитель, я его не кладу, т.к. он и так хорошо поднимается), опять аккуратно перемешиваем лопаткой, добавляем оставшиеся белки, снова тихонько перемешиваем. Получается такая нежнейшая масса похожая на воздушный крем,выкладываем в форму и в духовку. У меня духовка электро я ставлю 175-200*С на 25-30 мин.Получился вот такой корж

Затем охлаждаем и разрезаем на 3 части. Украшаем кто как хочет, у меня готовый шоколадный крем,бананы и виноград

 
Разрез не очень уже девчонки покавыряли
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 01.12.2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Рецепты 37
Пн, 22 мар 2010 09:13

  • Просмотров — 8849
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пн, 22 мар 2010 09:30
вкусненько!!!!! А название какое теплое и наполненное любовью Very Happy  Very Happy  Very Happy  Обязательно приготовлю этот тортик (только для сыночка)Give_heart
оч люблю бисквитные коржики Smile  Рената, спасибо за рецепт!!!!!
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Пн, 22 мар 2010 11:50
Наташенька, спасибо тебе огромное за такой подробный рецепт!  Yes2 Я, наконец-то, увидела свои ошибки, которые постоянно допускаю при выпечке бисквита... Обязательно попробую сделать, как ты советуешь... а то уже отказалась вообще от бисквитов...  Embarassed  Very Happy
Отредактировано 22 мар 2010 11:51, Иринка-Картинка
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Пн, 22 мар 2010 12:17
Спасибо девочки, я сама долго искала подходящий рецепт, а бисквитные тортики ой как люблю Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 22 мар 2010 16:44
РЕНАТА_32,  Very Happy Привет! Вкусный торт!!!  Very Happy
 
Хочу спросить - в названии опечатка или это по-украински???
Доченька по-украински будет донечка.  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 140
  • Рейтинг автора 4
Пн, 22 мар 2010 21:17
Никогда не делала бисквит скрахмалом, теперь попробую. Спасибо за рецепт!!!
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 19
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Пн, 22 мар 2010 21:17
Какой шикарный бисквит! Спасибо, рецептик утащила в блокнотик. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Пн, 22 мар 2010 21:55
Черешня, нет не опечатка, мы полукровки, муж наполовину украинец(по отцу), да и сам 15 лет прожил В Сумской области, там родня и осталась. А еще у него двоюродная сестра Зоя Буряк (артистка). Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 337
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Вт, 23 мар 2010 08:18
как хочется кусочек :girl_smile:
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 23 мар 2010 17:58
РЕНАТА_32,  Very Happy Я так и подумала!  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 25 мар 2010 05:09
РЕНАТА_32, Название вызвало улыбку  Smile  Спасибо! Теперь засну с хорошим настроением  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Чт, 25 мар 2010 11:13
Emerald, я когда услышала как на Украине называют моих девчонок (донечки), мне оч понравилось, и я их теперь так называю Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 214
  • Рейтинг автора 23
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Пт, 26 мар 2010 18:26
Так красиво! Кажется, что сверху корж чем-то обсыпан... Не пойму, чем..
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Пт, 26 мар 2010 21:27
Ariadna, обрезала корж и потерла на терке, получилась такая крошка
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт