Торт Кучерявый мальчик

Ингредиенты

  • мука
  • яйца
  • сгущёнка
  • сметана
  • какао
Самый замечательный торт со сметанным кремом и шоколадной глазурью

Приготовление


 
ТОРТ «КУЧЕРЯВЫЙ МАЛЬЧИК»
 
Для теста:
1 стакан сахара
2 яйца
1 банка сгущёнки
200 гр сметаны
2 ч.л. соды гашеной уксусом
2 стакана муки
 
Для крема:
1 литр сметаны
1 стакан сахара
Смешать и взбить.
 
Шоколадная глазурь:
4 ст.л какао
4 ст.л сметаны
4 ст.л сахара
50 гр слив. масла
Все ингредиенты перемешать и сварить на водяной бане на маленьком огне. Остудить.
 
Приготовление
Сахар взбить с яйцами. Добавить сгущёнку, сметану, соду гашёную и муку. Замесить тесто. Разделить на три части. 2 части выпечь, остудить и смазать сметанным кремом.
В третью часть добавить 2 ст.л. какао, желательно фирмы «Oetker». Выпечь. Остудить. Порезать кубиками приблизительно размером 2х2х2 см. Окунать со всех сторон в сметанный крем и выкладывать на смазанный кремом верх торта кругами. Оставшиеся кусочки тоже обмакнуть в крем и сложить горкой. Если остался крем, то вылить его сверху. Поставить в холодильник охлаждаться.
 
Сварить шоколадную глазурь и полить тортик.
Пользователь
  • Регистрация 24.11.2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 70
Вт, 15 фев 2011 11:10

  • Просмотров — 63173
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 май 2010
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 17
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 11
Вт, 15 фев 2011 16:11
Красота какая Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 224
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Вт, 15 фев 2011 23:39
А вкусноооооооо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2010
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 3
Ср, 16 фев 2011 15:17
Рецепт простой и вкусный! Спасибо!
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 19
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Ср, 16 фев 2011 19:17
Вкусный тортик! Спасибо за рецептик! Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 мар 2011
  • Индекс активности 83
  • Рейтинг автора 0
Вт, 22 мар 2011 14:47
Интересный рецепт. Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 28 мар 2011
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
Ср, 30 мар 2011 22:46
Вкуснотень-красотень!Будем печь! Good
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2010
  • Индекс активности 141
  • Рейтинг автора 5
  • Город Gemerska Horka
Пн, 11 апр 2011 16:03
выглядит очень аппетитно!можно спросить:что за сметана идёт в крем?всмысле кислая сметана или сливки33%?непоняла..у нас такое неделают,хочу попробовать!
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 70
Ср, 1 июн 2011 00:03
vikica , домашняя сметана с рынка. Но если брать с магазина, то придётся брать ещё и загуститель к ней.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт