Шоколадный тирамису

Ингредиенты

  • печенье савоярди
  • пудинг растворимый
  • маскарпоне
  • творог
  • сахар
  • сливки
  • кофе
  • ликёр Бейлиз
  • шоколад

Приготовление

Продукты:
 
Форма круглая 26 см,по краю плёнка для тортов
 
Пудинг растворимый ванильный с кусочками шоколада-50 гр.
Пудинг растворимый шоколадный-40 гр.
Пудинг растворимый со вкусом горького бельгийского шоколада-40 гр.
 

 
Сливки-600 мл
Маскарпоне-250 гр
Гладкий творог 9 % -250 гр.
Гладкий творог 27 % "Наполеон"- 400 гр.
Сахар-150 гр.
Печенье савоярди-200 гр.
Кофе расворимый-1 ст. л.
Вода-1 ст.
Ликёр Бейлиз-4 ст. л.
 
Готовим:
 
1.Приготовить крепкий растворимый кофе+ликер,остудить.
 

 
2.В большой миске смешать все виды творога до однородной массы.
3.В отдельной миске взбить 200 мл сливок+50 гр. сахара+растворимый пудинг с кусочками шоколада
 

 
Добавить в эту массу 1 / 3 творожной смеси,осторожно перемешать до однородного состояния.
Перелить остывший кофе в широкую посуду,обмакнуть в кофе печенье,выложить им дно формы
 

 
Сверху аккуратно выложить белую творожную массу,разровнять.
4.В другой миске взбить 200 мл сливок+50 гр. сахара+шоколадный пудинг до загустения массы.
Добавить в ее 1 / 2 оставшейся смеси творожной,аккуратно перемешать,выложить на белый крем,разровнять.
На шоколадный крем выложить ряд печенья (обязательно не забывать окунуть в кофе)
 

 
5.В чистой миске взбить 200 мл сливок+50 гр. сахара+растворимый пудинг со вкусом бельгийского горького шоколада до загустения.Аккуратно вмешать загустевшие сливки в оставшуюся творожную массу.Выложить на печенье ,разровнять.
6.Посыпать торт тёртым шоколадом.Поставить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 19 июл 2014 17:44

  • Просмотров — 7311
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 749
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Ср, 23 июл 2014 10:11
Представляю, как это вкусно! Неповторимо!
(с нашим снабжением - точно...)
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 23 июл 2014 19:15
Баба Яга, :girl_in_love: спасибки!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт