Шоколадный торт с варёной сгущёнкой

Ингредиенты

  • печенье пети бар
  • горький шоколад
  • сгущёнка
  • сливочное масло
  • сливки
  • растворимый пудинг со вкусом вареной сгущёнки

Приготовление

"Пети бар"-это самое распространённое печенье в Израиле.Его используют для тортов,десертов,дети просто так грызут.Вот на упаковке этого печенья я и нашла рецепт этого торта.
 

 

 
Я сделала двойную порцию мусса.
 
Продукты:
 
Печенье пети бар шоколадное-250 гр.
Горький шоколад-200 гр.
Сливочное масло-100 гр.
Варёная сгущёнка-1 / 2 ст.
Сливки 38 % -1 / 2 ст.
 
Мусс:
 
Сливки 38 % -500 мл
Растворимый пудинг со вкусом варёной сгущёнки-1 пачка(85 гр.)-на иврите вареная сгущёнка произносится с бОльшим пиитетом-молочное варенье Rolling Eyes
 
Глазурь:
 
Сливки 38 % - 125 мл
Горький шоколад-120 гр.
 
Для украшения:
 
Варёная сгущёнка-2 ст. л.
 
Готовим:
 
Растопить шоколад,масло,сгущёнку и сливки в небольшой кастрюле до однородности.Остудить 5 минут.
 

 

 
Печенье поломать не очень мелко
 

 
смешать печенье с шоколадной массой,выложить в форму с плёнкой для тортов по периметру
 

 
Для мусса нужно взбить растворимый пудинг со вкусом варёной сгущёнки со сливками до образования гладкого устойчивого крема.
 

 

 
Выложить мусс на нижний корж,разровнять,
 

 
поставить в морозилку на 1 час.
 
Глазурь:довести сливки до закипания,снять с огня,добавить горький шоколад,растворить полностью.Вылить глазурь на холодный торт.Аккуратно наклоняя его из стороны в сторону,пока не покроется глазурью вся поверхность торта.Поставить в холодильник на 4-5 часов.
 

 
Украсить вареной сгущёнкой.
 

 
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
 

 

 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 3 окт 2014 22:51

  • Просмотров — 12231
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 124
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пт, 3 окт 2014 23:34
Упала под стол Blinking Swoon
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 4 окт 2014 06:39
Emerald, Very Happy Мариночка,спасибо большое! Give_heart
Это правда оочень вкусно! Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 4 окт 2014 08:50
Emerald, Да, уж!!! Very Happy
 

Firefox, чудесно, Оль!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 5 окт 2014 16:55
Нкмолодая мамочка, Smile Мариночка,спасибо большое! Give_heart
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 173
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 7
Пн, 6 окт 2014 15:29
Firefox,
чем можно заменить растворимый пудинг? я думаю, у нас такого не купишь...
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2014
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Пн, 6 окт 2014 17:36
Отличный рецепт! Спасибо тебе большое!Побольше бы таких рецептов) Thank_you Good Good Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 11 окт 2014 15:35
Lesena, не знаю к сожалениюSad
Vilu, Smile спасибо большое! :girl_in_love:
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Сб, 6 авг 2016 16:13
Олечка, потрясающий тортик! Спасибо
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели