Творожно-желейный тортик

Ингредиенты

  • яйцо
  • сметана
  • разрыхлитель
  • сахар
  • мука
  • желатин
  • творожная масса
  • сливочное масло
  • ванилин
  • сок

Приготовление

Корж: 2 яйца,2 ст.л. сметаны, 6 ст.л. сахара, 6 ст.л. муки, разрыхлитель.
Творожный слой: 750 гр творожной массы ( или протереть творог без крупинок), сахар, 1 яйцо, 50 гр сливочного масла, ванилин, 3 ст.л. сметаны,ввести 45 гр предварительно замоченного желатина. Поставить все на огонь и хорошо разогреть, но не доводить до кипения!!!
Массу чуть остудить, выложить на корж прямо в разъемной формеи сразу в холодильник.
Желе: 0,5 л сока ( я брала березовый), сахар и лимонная кислота. 45 гр.желатина, предварительно замоченного ввести в сок и поставить на огонь. Не кипятить!!!
Когда остынет ( оно будет очень жидкое как компот), выливаем на творожный слой, украшенный фруктами или ягодами, и в холодильник.
Пользователь
  • Регистрация 12.11.2008
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 13
Вс, 18 апр 2010 16:30

  • Просмотров — 11499
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Вс, 18 апр 2010 17:43
musha, тесто для коржа замешивать как для бисквита, т.е. белки и желтки взбить отдельно или просто смешать все ингридиенты? И сколько нужно разрыхлителя?
Отредактировано 18 апр 2010 20:58, nanana
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 879
  • Рейтинг автора 3 387
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 19 апр 2010 01:33
Очень красивый тортик! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вт, 20 апр 2010 01:32
Очень аппетитно! 5+
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Ср, 21 апр 2010 04:20
Вкусненько Smile
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Ср, 21 апр 2010 15:11
Какой вкусный и нежный кусочек.Класс!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 11
  • Город Минск
  • Рецепты 13
Ср, 21 апр 2010 21:16
nanana, Я взбивала яйца с сахаром, потом добавляла сметану, взбивала, мука и где-то 2 ч.л.разрыхлителя.
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 11
  • Город Минск
  • Рецепты 13
Ср, 21 апр 2010 21:17
Натусик, yaSolnishko, Emerald, LANNA79, спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Ср, 21 апр 2010 23:25
musha, спасибо за ответ. Попробую испечь такой тортик.
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2010
  • Индекс активности 299
  • Рейтинг автора 197
Вс, 30 май 2010 21:16
Вкусненько!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт