Солёные галетки

Солёные галетки
Хороши с утренним кофе и обеденным бульоном:)!!!

Приготовление

Ингредиенты:
 
мука  - 150 г,
сливочное масло – 75 г,
холодное молоко – 3 -4 ст. ложки,
щепотка соли.
 
Приготовление:
 
Просеять муку, в неё на тёрке натереть сливочное масло, масло втереть в муку до образования крошек, затем влить молоко и быстро вымешать тесто, скатать из него шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить на 2 ч. в холодильник. Затем тесто очень тонко раскатать скалкой, маленьким стаканчиком вырезать галетки (5 см в диаметре), наколоть их вилкой, разложить на противень, каждую сверху смазать слегка подсолённым молоком. Выпекать  5 мин при t = 200 градусов. Когда они остынут, молоко испарится  и оставить на галетках легкий солёный след.
Можно утром с кофе или в обед с бульоном!!!
Пользователь
  • Регистрация 11.02.2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Рецепты 66
Сб, 24 окт 2009 02:10

  • Просмотров — 10049
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 24 окт 2009 12:24
Галетики-супер!Обязательно испеку!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 24 окт 2009 12:26
Вот  бестолковая-забыла проголосовать....попробую исправиться.... Fool
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 24 окт 2009 18:14
Людочка супер печенюшки!!! Я в начале подумала, что они покупные.....КЛАСС!!!!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 941
  • Рейтинг автора 3 391
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вс, 25 окт 2009 01:30
Галетки оч вкусные! Ням-ням! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Калининградская обл.
Чт, 29 окт 2009 17:26
Надо попробовать)))
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2009
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 2
Чт, 29 окт 2009 21:01
Какие классные галетки.  Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт