Печенье "Сыпучка"

Ингредиенты

  • 200гр маргарина (4/5 пачки)
  • 1стакан сахарн.песку
  • 2 яйца
  • 1ч.л. соды
  • гашен. уксусом
  • 4 стакана муки
  • начинка

Приготовление

Для начинки: можно использовать мелко нарезанные и посыпанные сахаром очищенные яблоки 2-3 штуки /либо любое варенье (если жидкое, добавить 1 ст. ложку крахмала) / либо восточную начинку: изюм, курага, орехи, мед - можно все измельчить / либо перемолоть 1-2 лимона, добавить 1,5 стакана сахара.
Маргарин распустить на плите, остудить. Сахарный песок растереть (взбить) с яйцами, добавить погашенную соду, всё смешать с остывшим маргарином, добавить муку. Из теста скатать 2 шарика. Разогретый противень смазать маргарином, натереть 1 шарик теста слоем на крупной терке. Если начинка жидкая, то дырочки в слое залепить поплотнее пальцами, чтобы не вытекала и не пригорала начинка. Выложить начинку, сверху натереть слоем второй шарик теста. Выпекать при t 180-200 примерно 20 минут. Нарезать в виде ромбиков или квадратов. Выложить печенье на тарелку.
Пользователь
  • Регистрация 24.10.2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 2
Чт, 29 окт 2009 18:07

  • Просмотров — 9881
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 825
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1559
Пт, 30 окт 2009 00:14
pushistiknat а у меня в семье такой пирожок называется "Тертый"  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 24 окт 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 2
Пт, 30 окт 2009 18:43
а в магазине продается как Венское печенье))
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 30
  • Город Московская обл.
  • Рецепты 3
Пн, 12 ноя 2012 18:26
Испекла, несложно и вкусно. Правда, использовала абрикосовое варенье, сладко получилось, хотелось с кисло-сладкой начинкой. Спасибо за рецепт. Моя мама часто такое пекла.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт