Заварные

Ингредиенты

  • 250г воды
  • 60г масла сл.
  • 1 щепотка соли
  • цедра с пол лимона
  • 200г муки
  • 4 яйца. Для крема: 500г сливок
  • 60г сахара
  • пол чашки сахарной пудры.
Когда ждёшь гостей,приготовь эти пирожные и все будут в восторге!

Приготовление

Воду,соль,масло и цедру вскипятить ,муку просеять и добавить в кипящую смесь,заварить тесто.Немного остудить и по одному добавить яйца,вымесить.Разогреть духовку до 230 гр.Тесто через шприц сформировать в любую форму,выдавливать на лист пергамента. Остовлять промежутки. Выпекать 15-20 мин.Духовку не открывать! Ещё тёплыми разрезать вдоль. Сливки взбить с сахаром и заполнить каждое пирожное.Можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!
Кулинар
  • Регистрация 21.08.2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 4
Пн, 19 янв 2009 12:39

  • Просмотров — 14858
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Пн, 19 янв 2009 14:36
Класс! обожаю заварные! А обязательно тесто через шприц формировать формы, а можно просто ложкой выложить? А при какой приблизительно температуре выпекать?
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Пн, 19 янв 2009 15:06
Просто супер!
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 19 янв 2009 15:49
Zejnab,Спасибо! Можно ложкой,а температуру я написала ,  Not_i 230
Maxima,Угощайтесь :girl_smile:
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2009
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пн, 19 янв 2009 16:43
Очень - очень вкусно!!!
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Пн, 19 янв 2009 17:45
Пироженки- такие симпампульки!!!!! Представляю как вкусно!!!!! Pooh_door  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
Пн, 19 янв 2009 19:38
А у меня вопрос: сливки какие? я купила 33%
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Пн, 19 янв 2009 20:32
Можно ложкой,а температуру я написала ,  Not_i 230
Спасибо! А температуру я что-то не заметила Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Вт, 20 янв 2009 10:20
konetu, Я взбивала 30%,значит думаю и твои подойдут!
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Вт, 20 янв 2009 10:25
Baccara, Ирина Тевс, Zejnab, Спасибо!!!
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 19
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Сб, 4 апр 2009 19:37
Туся, каккие аппетитные. Good  Это мои любимые пирожные. Спасибо за виртуальное наслаждение. For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели