Шоколадный кекс ( 2 ингредиента).

Шоколадный кекс ( 2 ингредиента).

Приготовление

У меня был уже Ананасовый кекс из 3 ингредиентов.
Теперь из 2 от японской блогерши.
 
Состав
 
шоколад - 170 гр.
яйца - 3 шт. разделить

Растопить шоколад на водяной бане, чтобы дно не касалось кипящей воды. Остудить.
Добавить желтки, размешать вилкой.
 


 

Белки взбить до плотных пиков.
Добавляем порциями к шоколаду, размешиваем осторожно, но тщательно.
 


 

В форму 15 см. в диаметре бумагу для выпечки на дно и отдельно наращиваем немного бортики.
Выливаем тесто.
Немного постучать формой об стол для равномерного распределения.
Форму поставить на обычный плоский противень и в духовку на решётку.
Выпекать при т-ре 170 гр. 30 - 40 минут.
 
Вынуть.
 


 

Oставить в форме на 15 - 20 минут - за это время серединка осядет.
Ножом пройти вдоль стенки, вынуть, убрать бумагу, полностью остудить на решётке.
 
Очень нежный, невесомый с выраженным шоколадным вкусом тортик.
Трудно поверить, что ни капельки муки.
Ах, я всё же присыпала сахарной пудрой - 3 ингредиент! Very Happy
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 22 ноя 2015 09:59

  • Просмотров — 6809
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 084
  • Рейтинг автора 914
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Вс, 22 ноя 2015 10:54
Марин, спасибо! Очень здорово!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 22 ноя 2015 13:47
Баба Яга, Smile спасибо, Женя! Мне самой понравилось! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 464
  • Рейтинг автора 5 128
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Вт, 24 ноя 2015 00:25
Нкмолодая мамочка, Хороший рецепт! и запоминается быстро Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 24 ноя 2015 10:09
Emerald, Smile вот запоминается, действительно, на ура! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Ср, 25 ноя 2015 00:00
Нкмолодая мамочка, Мариш, мне очень понравился рецепт!!! на брауниз похоже? Very Happy
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 399
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 25 ноя 2015 02:28
Нкмолодая мамочка, Маришка, очень аппетитный кекс и рецепт необычный! Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 25 ноя 2015 13:23
Zhorzhetta, Натусик, Smile спасибо, девочки!
 

Zhorzhetta, Smile Жанн, похож немного на брауниз. Структура очень приятная у кекса получается, не сухая, не влажная - какая - то средняя.
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2015
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 21
  • Рецепты 17
Ср, 25 ноя 2015 13:44
Марина, отличный кекс, это из серии "Быстро и вкусно"
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 26 ноя 2015 09:53
Нкмолодая мамочка, нежно выглядит. Марин, а яйцом не пахнет? Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 27 ноя 2015 15:05
Юлечка СчастливаЯ, Smile воистину так, Юля! Быстро и вкусно!
 
Nariko, Smile Нарине, нет. Яйцом не пахнет.
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Сб, 28 ноя 2015 19:52
Это самая диетическая выпечка, которую я когда-либо видела!
Отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, но иногда любит себя побаловать вкусненьким
Один только вопрос: шоколад какой? Натуральный или молочный?
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 29 ноя 2015 05:41
puma13, Smile спасибо! У меня был тёмный шоколад - молочный я не очень люблю.
В источнике - не было указано какой именно, но по цвету использовался тоже тёмный.
Пользователь
  • Регистрация 20 ноя 2015
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 7
Вс, 29 ноя 2015 07:18
Марина рецепт Good Вот такие рецепты я очень люблю Dance2 Быстро и не хлопотно, раз, два и вкусняшка готова. Умничка Мариша!
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Вс, 29 ноя 2015 15:36
Нкмолодая мамочка, наши вкусы полностью совпадают! Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 22 дек 2015 13:30
Canada64, puma13, Smile девчата, спасибо за ваши оценки!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт