Шашлык "Ассорти"

Шашлык "Ассорти"

Приготовление

Шашлык "Ассорти"
на 7-10 человек
 
Телятина- 2 кг
Баранина на косточке - 2кг
Картошка -4 штуки
Сало - 100гр.
Лук репчатый - 5 штук
Йогурт - 4 столовые ложки
Соль,перец, специи - по вкусу
 
Телятину нарезать на небольшие кусочки,

посолить, поперчить, добавить, нарезанный полукольцами лук и йогурт. Хорошо всё пеемешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа (в идеале на ночь).

 
Разложить каждый кусочек баранины на поверхности стола, хорошо посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и потом добавить лук. Всё очень хорошо перемешать и оставить мариноваться.

Картошку почистить. Нарезать картошку и сало мелкими кубиками и одевать на шампур в такой последовательности: телятина - картошка - сало - телятина - картошка - сало... Обязательно посолить и поперчить, когда все ингридиенты на шампуре.

Всё приготовить на костре.

Подавать со свежими овощами.

Приятного Аппетита!!! Buba
Модератор
  • Регистрация 31.07.2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Сб, 8 май 2010 00:00

  • Просмотров — 10718
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 8 май 2010 21:58
какой сочный шашлычок, объедение Good
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2010
  • Индекс активности 299
  • Рейтинг автора 197
Сб, 8 май 2010 22:03
какая вкуснятина!!!! Никогда не пробовала шашлык с картошкой. Интересно какой вкус?
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 9 май 2010 14:50
Goldchen, nesnajka, Give_rose Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 9 май 2010
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 1
Вс, 9 май 2010 18:15
Умничка!!! Very Happy Шашлык не "ассорти" а "Пальчики оближешь" :girl_in_love:
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 9 май 2010 20:35
mayfair, Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 190
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Пн, 10 май 2010 00:52
Belisimo, Маринованное мясо на углях - это вещь! Good Спсибо за ещё одну идею! For you!
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 10 май 2010 03:31
wowka, Спасибо!!!!! Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 26 мар 2010
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 2
Пт, 14 май 2010 13:44
Ух ты, какая идея классная! Я, пожалуй, свининку с курицей так смешаю.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт