Шоколадные кексы с творожной начинкой

Ингредиенты

  • яйцо
  • сахар
  • мука
  • разрыхлитель
  • какао
  • кефир
  • творог
  • сахар
  • ванил. сахар
  • раст. масло.
У меня всегда остаётся много недопитого кефирчика и недоеденных творожочков после моего маленького едока и этот рецепт просто идеально подходит для утилизации этих продуктов, к тому же кексики получаются очень вкусные!

Приготовление

Автор рецепта Джанго с сайта SAY7
Нам понадобится:
1 яйцо
150гр. сахара
250 гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
3 ст. л. какао
100 мл. растительного масла
300 мл. кефира
100гр. творога (мне больше нравится с детскими сырочками)
ванилин
сахар (для начинки)
 
Яйцо взбиваем с сахаром постепенно вливаем растительное масло, взбивая на небольшой скорости. Добавляем кефир. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и добавляем к яичной массе,перемешиваем.
Творог смешиваем с ванилином и сахаром (по вкусу), можно взять детский сладкий сырочек или творожную массу. На дно формочки выкладываем чайную ложку теста на тесто в середину выкладываем творожную массу и закрываем творог еще одной чайной ложкой теста и отправляем в духовку на ~30 минут при температуре 180 С. Также можно сделать большой кекс.
Пользователь
  • Регистрация 22.01.2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Рецепты 24
Сб, 17 ноя 2012 18:52

  • Просмотров — 7472
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 17 ноя 2012 21:57
Вкусненько!
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Сб, 17 ноя 2012 22:03
Лена , очень вкусно и красиво! Спасибо за рецепт!!!! o o o o
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Сб, 17 ноя 2012 22:07
малашка78, спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Сб, 17 ноя 2012 22:47
мартинка, спасибо Smile Надеюсь кексики придутся тебе по вкусу... На фото они у меня бледненькие - в доме закончилось какао, а так они ещё красивше получаются Cool
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вс, 18 ноя 2012 00:15
Какие вкусные кексики..., да с такой начинкой! И чего уже магазины закрылись..., а то бы за творогом сбегала..., теперь ждать до понедельника.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Вс, 18 ноя 2012 04:43
Здорово! И вкусно, и продукты не испортились Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Вс, 18 ноя 2012 15:31
Джонни, хорошо, что у нас магазины круглосуточные - можно и ночью готовит Very Happy Надеюсь кексики понравятся Smile
Emerald, спасибо Smile Ага, очень практичный рецепт и ктому же очень вкусный!
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Пн, 19 ноя 2012 16:14
Я именно что-то такое давно ищу - шоколад и внутри творог. Спасибо огромное!
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пн, 19 ноя 2012 20:02
tatjanasab, на здоровье! Рада, что рецептик понравился Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Вт, 12 фев 2013 11:46
Я снова делала свои любимые кексики Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2014
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
Вс, 24 янв 2016 22:37
Ну, очень вкусные кексы! Сделала одним большим и на две порции, получился огромным и пришлось держать целый час в духовке) Спасибо огромное за рецепт For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт