Синнабоны | Американские булочки с корицей | Cinnamon Rolls

Ингредиенты

  • Тесто :
  • - 5 яйц
  • - 80 гр сахара
  • - 180 мл тёплого молока
  • - пачка ванилина (1 гр)
  • - 7 гр сухих быстродействующих дрожжей (у меня dr.oetker)
  • - 50гр сливочного масла
  • - 600 гр муки(может уйти чуть больше ,или меньше.Должно получится мягкое,липкое тесто)
  • - щепотка соли
  • Начинка:
  • - 150 гр сахара
  • - 12 гр молотой корицы(можно и больше)
  • - 70 гр мягкого сливочного масла для смазывания пласта теста
  • Помадка:
  • - 200 гр сливочного сыра (у меня Виолетте)
  • - 150 гр сахарной пудры
  • - ванилин 1 гр
  • - мягкое сливочное масло 30 гр
  • - молоко 50 мл
Сегодня мы покажем вам как приготовить и как испечь классические американские булочки с корицей - синнабоны! Что можно приготовить из дрожжевого теста и корицы - Синабоны!

Приготовление

Смешиваем столовую ложку сахара,молоко и дрожжи.даем постоять 15 мин,чтобы образовалась шапочка.Затем взбиваем яйца с сахаром,добавляем дрожжевую смесь,растопленное масло,ванилин,соль,и в конце муку.вымешиваем тесто.накрываем ,и даём постоять 2-3 часа.тесто поднимется 2-3 раза .затем раскатываем тесто в пласт ,толщиной 5 мм,всю поверхность смазываем маслом,посыпаем смесью сахара и корицы,закручиваем в рулет @mama_gotovitt Делим наш рулет на кусочки,толщиной около 3 см. Ставим на противень на конечную расстойку около 30 -40 минут.и после этого выпекаем при 180 градусе до румяной корочки.
 
Взбиваем все вместе до однородности.если хотим жиже-добавляем больше молока. Горячие Синабоны обильно смазываем помадкой.при желании посыпаем орешками. Такие булочки можно приготовить как праздничный десерт либо как повседневный десерт к чаю!
 
Приятного чаепития.
Пользователь
  • Регистрация 15.06.2020
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 40
Сб, 11 июл 2020 08:24

  • Просмотров — 3958
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели