Мой фирменный мясной пирог

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука пшеничная - 340 г.
  • Вода - 170 мл
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г.
  • Сахар - 1 ч.л
  • Соль - 1 щепотка
  • Оливковое масло - 25 мл
  • Для начинки:
  • Фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 300 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Соль, перец черный молотый, сухой чеснок - по вкусу
  • Помидор - 1 шт.
  • Сыр - 200 г.
  • Для соуса:
  • Помидоры свежие (или томаты в собственном соку) - 2 шт.
  • Оливковое масло - 1 ч.л
  • Соль, черный перец, орегано, базилик - по вкусу
  • Для смазывания теста:
  • Яйцо куриное - 1 шт.
Это должен приготовить каждый! Самый вкусный мясной пирог из дрожжевого теста, рецепт которого просят все. Полное приготовление, примерно, занимает 30 минут. Это действительно очень вкусная выпечка. Невозможно остановиться! В моем ресторане блюдо пользуется бешеной популярностью. И я понимаю почему. Таким пирогом можно накормить всю семью, а также порадовать гостей. Отличное сочетание всех продуктов, которые соединившись вместе создают потрясающий вкус. Рекомендую!

Приготовление

Подготовить все ингредиенты.
Сперва замешать тесто.
Накрыть пленкой и дать постоять, пока делаем начинку.
Сделать фарш из мяса.
Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле.
Добавить к луку фарш и также обжарить.
Сделать соус, которым будем смазывать тесто пирога.
Расскатать тесто, сделать надрезы посередине в виде солнышка.
По кругу нанести соус, затем фарш, тертый сыр.
Завернуть правильно пирог, заворачивая надрезанные края.
Смазать сверху тесто взбитым яйцом или желтком.
Запечь в духовке на максимальной температуре до готовности.
Я выпекаю при 300 градусов 7 минут.
Подавайте пирог с аджкой, очень вкусно.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 04.06.2016
  • Индекс активности 265
  • Рейтинг автора 74
  • Рецепты 255
Чт, 5 ноя 2020 18:34

  • Просмотров — 2848
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пт, 6 ноя 2020 00:35
pokanevich, Красиво очень! Smile Аппетитный пирожок!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт