Яблочный пирог со штрейзелем

Ингредиенты

  • Мука
  • сливочное масло
  • разрыхлитель
  • сахар
  • цедра лимона
  • яблоки
  • сливки
  • йогурт
  • яйца
  • коричневый сахар
Ну очень сочный и нежный пирог , в рецепте лимонная цедра, в следущий раз класть не буду .Рецепт с Carina-forum

Приготовление

Тесто
Мука - 200 гр
сливочное масло - 100 гр
разрыхлитель - 1 ч л
цедра лимона - 1 ч л
сахар - 150 гр
 
Начинка
Яблоки - 1 кг
сливки - 200гр
йогурт натуральный - 1 стаканчик
яйца - 2 шт
коричневый сахар - 100 гр
 
Порезать масло кубиками.
Смешать муку , разрыхлитель , цедру. В комбайне или руками быстро сделать крошку.
Форму для выпечки 24 см застелить бумагой .Высыпать 3/4 теста НЕ ПРИЖИМАТЬ И НЕ УТРАМБОВЫВАТЬ .
Выложить на тесто тонкии ломтики яблок.
Высыпать оставшуюся 1/4 теста и запечь в духовке 200 С - 20 минут.
Взбить йогурт с яйцами , сливками , сахаром.
Достать пирог из духовки и залить кремом.Печь ещё 30-40 минут.
Остудить в форме и посыпать сахарной пудрой.
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Рецепты 76
Пн, 22 мар 2010 16:34

  • Просмотров — 6953
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 336
  • Рейтинг автора 1 633
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Пн, 22 мар 2010 17:36
Вкусный пирожок! Good Я его давно пеку-рецепт брала на Карина форуме-http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/5790.html?p=24#message_515982
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пн, 22 мар 2010 23:10
sveta, Спасибо
Mila55, А я брала на Ку , просто Карина просит писАть новый адрес Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 979
  • Рейтинг автора 5 190
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1705
Чт, 25 мар 2010 05:07
OLENJKA, Вот сто лет ничего яблочного не ела... а так хочется Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 25 мар 2010 10:23
Emerald, Тебе отказывать нельзя - а вдруг молоко закончится? Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт