Курица на тарелке

Курица на тарелке
Автор Оксана К

Приготовление

Very Happy Спасибо автору Оксане К Thank_you
 
250 мл кефира
1 яйцо,
1 ст.л. подсолнечного масла,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды,
1 ч.л. сахара,
300-350 гр муки, чтоб тесто получилось не тугое
 
Смешать муку и соду хорошо между собой.
Кефир, яйца соль, сахар и масло взбить миксером.
Соединить с мукой-содой и вымесить мягкое тесто.
Дать полежать ему 1-2часа.
 
Very Happy Необходимо взять неразъемную глубокую посуду дл духовки: форму, сковородку без ручки, сотейник...
 
Смазать форму маслом.
На дно выложить нарезанный лук, присолить, поперчить, сверху уложить небольшие кусочки целой курицы.
 
Можно взять курицу с косточками, но я потрудилась и все кости из курицы вынула, а мяско нарезала крупненькими кусками. Сверху еще раз присолить и поперчить. Можно добавить чесночок и припправы по вкусу. Раскатать тесто по размеру формы и выложить прямо на мясо. Края теста подоткнуть, как одеяло.
 
Это дно моей стеклянной формы. Smile

 
А так выглядит сверху. Smile

 
Поставить в горячую духовку и выпекать около часа при 200-220 град.Ц. Достать пирог из духовки и дать ему постоять 10-15 минут. Накрыть блюдом и перевернуть пирог!!! Готово!
 

 
Можно еще посыпать свежей зеленью. Очень вкусно!!! В горячем виде можно подавать с гарниром, а в холодном - мясо застывает как холодец! Можно смазать хреном или горчицей и вперед! Very Happy
 
Попробуйте - не пожалеете!!! Very Happy
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 16 мар 2011 10:47

  • Просмотров — 17765
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 6

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 16 мар 2011 12:39
Уже побежала на кухню -- готовить такую потрясную еду! Спасибо! Thank_you
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 337
  • Рейтинг автора 1 633
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Ср, 16 мар 2011 13:12
Просто супер!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2010
  • Индекс активности 557
  • Рейтинг автора 10
  • Город Одесса
  • Рецепты 7
Ср, 16 мар 2011 14:31
Очень вкусный пирог. Надо своих на выходных побаловать Razz
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пт, 18 мар 2011 00:12
пойду в магазин закупатся ..... хоть бы слюной не подавится по дороге Good 55555++++++
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 8
Пт, 18 мар 2011 06:10
Чудесный пирожок!!!! Спасибо!!!!!!!
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Пт, 18 мар 2011 10:58
Мощное, "добротное" блюдо, слов нет! Превосходный результат при относительно несложной "технологии" Very Happy . И - красиво! Very Happy
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Пт, 18 мар 2011 14:13
Просто прелесть!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 18 мар 2011 16:33
Noelia, Manu, Valerievna, Mila55, ряря, Maxima, Halif, Very Happy Спасибо за похвалушки! И спасибо автору рецепта! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
Пт, 18 мар 2011 23:21
Какое аппетитная выпечка! Представляю, какая вкуснятинка! Smile
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Сб, 19 мар 2011 09:37
Боже, какое шикарное блюдо!!!!! Слов нет, чувство аппетита одолевает Smile Черешня, Ириш, спасибо за рецепт!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Вс, 20 мар 2011 12:09
ну очень аппетино Good обезательно попробую, спасибо за рецептик
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 990
  • Рейтинг автора 5 190
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1706
Пт, 1 апр 2011 01:06
Аппетитно, нет слов! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 28 ноя 2012 19:09
Я приготовила это блюдо. Получилось очень вкусно. Мне понравилось и мужу тоже. будем теперь его готовить часто. Спасибо за рецепт
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 070
  • Рейтинг автора 194
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 29 ноя 2012 18:36
Ух ты, а я этот рецепт про глядела..... Cool спасибо Sarvina, - теперь обязательно испеку такую вкуснятину!!! Good
ИРиш, чудесный рецепт- спасибо большое за него тебе и автору!!!! Thank_you Thank_you
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт