Пирог с фетой и травами.

Ингредиенты

  • Мука
  • яйца
  • сливки
  • оливковое масло
  • сыр Груйер
  • сыр Фета
  • разные травы
  • сухие дрожжи
  • соль
  • перец
(Cake a la feta et aux herbes). Французам очень нравятся такие солёные пироги. Колличество рецептов такие пирогов огромное.

Приготовление

Ингредиенты: 200г.муки, 3 яйца, 100мл.сливок (1,5 -2 процента), 100г.сыра Груйер*, 200г.сыра Фета**, 80мл.оливкового масла, любые травы сухие или свежие (базилик, мята, петрушка, укроп), 1 пакетик сухих дрожжей (12г.), соль, перец
 
*Я добавила сыр Эмменталь вместо Груйер.
**Фету можно заменить брынзой, но иметь в виду когда будете солить, так как брынза солоноватая.

 
Прогреть духовку при 180 градусов.
Фету нарезать на кубики.
Мелко нарубить промытые травы.
Смазать маслом форму для пирога, если форма обыкновенная. Если силиконованая, то не нужно.
В миске смешать слегка взбитые яйца, оливковое масло (можно заменить растительным, но хорошего качества и с приятным запахом).
Вмешать муку, натёртый сыр Груйер, сыр Фета и травы. Осторожно перемешать.
Посолить и поперчить.
Добавить сухие дрожжи. Хорошо перемешать.
Вылить в форму. Готовить 40-50 минут. Проверить готовность на спичку.
Перед тем, как вынять из формы, дать остыть.
***У меня получилось не настолько жирный пирог как в источнике, но всё равно было вкусно.




Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 15 фев 2012 00:52

  • Просмотров — 7559
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 15 фев 2012 10:04
умм, какой хлебушек, воздушный такой Rolling Eyes с дырочками Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 15 фев 2012 13:24
Ань, я знала, что я француженка!!! Такой хлебушек-пирог невозможно пропустить! Отличный!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Ср, 15 фев 2012 18:44
Ух ты! такие дырочки симпатичные на разрезе Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 15 фев 2012 19:50
Ох, как вкусно! Тоже хочу!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 15 фев 2012 22:23
Sarvina, это у меня ещё дырочки маленькие получились, будь он пожирнее...
Маруся Андрюшина, что-то в твоей голубизне и этом сногшибательном пере мне всегда подсказывало твои французкие корни. Very Happy Спасибо! For you!
Emerald, на коленках перед ним ползала, чтоб дырочки покрасивее снять. Very Happy Спасибо! For you!
Ряря, угощайся! For you!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Ср, 15 фев 2012 23:45
Ой...!!!! Какой шикарный вид...!!! А запах , даже через монитор!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 16 фев 2012 20:37
Джонни, спасибочки!!! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт