Французская кухня. Рецепты несладких пирогов

Несладкие пироги на новый год

Несладкие пироги отлично подходят для Новогоднего стола. Готовить их очень просто быстро и просто. Сегодня покажу вам 3 рецепта несладких пирогов на Новый год 2022! А именно пирога французской кухни "Киш лорен", галеты и пиццы в виде Новогодней елочки.

Киш Лорен с фасолью

Пирог киш лорен с красной фасолью и сыром. Это совсем не сложный в приготовлении пирог, очень сытный, который придётся по вкусу всей Вашей семье.

Пирог киш с болгарским перцем

Открытый пирог киш с начинкой из болгарского перца со сливочно-сырной заливкой.

Картофельный пирог с пряной зеленью

Ингредиенты — Начинка:; 600 г. отварного картофеля в мундире; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 1 пучок петрушки; 50 г. сыра; 50 мл. молока; 250 мл. сливок; 2 яйца; соль; кайенский перец; ; Тесто:; 100 г. сливочного масла; 1/2 ч.л. соли; тертая цедра одного лимона; тертый мускатный орех; 1 яйцо; 150 г. муки; 100 мл. 10% сливок; 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста

Гуржеры из сыра

Этот рецептик попался мне на глаза в живом журнале автор Антонина_Грозная,а так как я очень люблю выпечку из заварного теста я немедленно захотела их приготовить и очень рада,что сделала это,тоже очень простой рецептик из самых доступных продуктов,я их уже делала несколько раз, и наполняла сливочным сыром и красной рыбкой,всегда расходились на ура,спасибо автору рецепта. первую партию сфотографировать не успела,а вторая немного осела,рано вынула из духовки... терпения не было)))) вкус не пострадал,только вид)))

Киш с фасолью и беконом

Ингредиенты — Мука; масло; консервированная фасоль; бекон; лук; сыр

Киш с грибами

Очень вкусный и оригинальный пирог!

Прованский томатный пирог

Ингредиенты — Помидоры; мука; масло сливочное; сыр.

Пирог с фетой и травами.

(Cake a la feta et aux herbes). Французам очень нравятся такие солёные пироги. Колличество рецептов такие пирогов огромное.

Тарт из моркови с тмином

Очень вкусный французский пирог с индийской ноткой! Вообще-то в рецепте подразумевался кумин (зира), но я делала с тмином. Рецепт из книги "The Williams-Sonoma Cookbook", стр.299, оригинальное название "Carrot and cumin tart"

Киш с фасолью и тунцом

Рецепт из программы Ю.Высоцкой "Едим дома", передача "Рождественская" от 07.01.2007г. Традиционный французский пирог, который вкусен как в теплом, так и в холодном виде!

Тарт с томатами, горчицей и грюйером

Warm tomato, mustard & gruyere tart. Рецепт из журнала Olive magazine, September 2009

Тарт с овощами на гриле

Оригинальное название "Tarte aux legumes grilles", рецепт из книги "Tartes, quiches et cakes sales" Sylvie Ait-Ali. Обожаю этот пирог, очень вкусно!

Пицца-пирог по-эльзасски (Elsaesser Flammkuchen)

Это блюдо называется по месту его происхождения. Основой его является очень тонко раскатанное тесто. Основной начинкой еще в те давние времена были бекон, лук, сметана и приправы.

Гужер ( гужеры) - французские сырные шарики.

Ингредиенты — Мука; сыр; масло; яйца; мускатный орех.

Фугассет с начинкой

Название перевела на "попроще". Вкусно , мне понравилось .Рецепт с Carina-forum .

1 2

Добавить свой рецепт