Пирожки как пух

Ингредиенты

  • 1 ст.кефира
  • 0.5 ст.рафинированного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1п.(11 г) сухих дрожжей
  • 3 ст.муки
  • начинка любая (я делала из яиц, зелёного лука и немного укропа)

Приготовление

Из журнала "Люблю готовить".
автор Л.Пономаренко.
 
Выход 20 штук.
Кефир с маслом нагреть, добавить сахар, соль, перемешать.
Дрожжи перемешать с просеянной мукой и добавить к этой массе.
Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (мин.30). Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти. Выпекать в умеренно нагретой духовке.
 
Муки я положила больше и пирожки смазала яйцом.Получились действительно очень мягкие и пушистые пирожки!!!!!!!
 
Лакомка
  • Регистрация 24.01.2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пт, 6 июн 2008 14:13

  • Просмотров — 2322
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 046
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пт, 28 сен 2018 14:16
Хороший рецептик! Думаю, стоит попробовать Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 046
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пн, 1 окт 2018 22:53
Пирожки понравились! Хорошее тесто! делала с яйцами и зеленым луком.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 046
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пн, 1 окт 2018 23:27
от Anna Mukorina
 

 

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 046
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пн, 1 окт 2018 23:29
от Topaz
 

 
Танита, Таня, я с дочкой принесла тебе огромное спасибо за ПИРОЖКИ КАК ПУХ! Тесто действительно как пух!Делала моя дочка ,а я ела Very Happy
 

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 046
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пн, 1 окт 2018 23:30
от Daba
 

 

 
Начинка яблоки с корицей. видимо у меня был густой кефир, так как 3 стакана муки оказалось многовато, видимо поэтому пирожки не такие пышные, но вкусные!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт