3-4 средних яблока (любых, но желательно не очень сладких)
1 яйцо,
1 ст. сахарного песка
1 ст. манки
100 гр. сливочного масла
250 гр. мягкого творога (в колбаске, пастообразного)
сухари для обсыпки формы
 
Очистить и нарезать яблоки. Я режу кубиками. Засыпать стаканом песка, перемешать и отставить в сторону. Растопить сливочное масло. Всыпать в масло манку, вбить яйцо, все перемешать. Добавить творог! Выложить в тесто яблоки (даже если дали много сока-сок не сливать). Хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом и посыпать хорошенько сухарями. Сухари обязательно. Без них пирог может просто развалится и не будет нужной, хрустящей корочки! Выпекать в духовке при 180-200 градусов до румяной корочки, примерно 30 минут. Резать пирог желательно, когда он остынет. Я так понимаю,что манка уже окончательно скрепит все компоненты. Пирог получается нежнейшим и очень вкусным! Приятного аппетита!
 
Источник: рецепт взят из инета, автор - Лилеша! За что ей огромное спасибо!