Пирог с изюмом и лимоном

Ингредиенты

  • сливочное масло
  • яйца
  • сахар
  • мука
  • изюм
  • лимон
  • разрыхлитель
Вкусная, сладковато-кисловатая штучка получается. Съедается на раз-два-три...)))

Приготовление

Ингредиенты:
 
50 г сливочного масла
3 яйца
1,5 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан изюма
1 большой лимон
1 ч. л. разрыхлителя
 
Приготовление:

 
1.Промыть, залить изюм кипятком, оставить на час.
 
2.Отварить лимон в кипящей воде 15 мин, поместить в холодную воду и так дать остыть.
 
3.Лимонный сок выдавить в тарелку, убрать косточки, добавить 1\2 стакана сахара, размешать, отложить и периодически перемешивать.
 
4.Изюм отжать, перекрутить в мясорубке с кожурой лимона.( я еще добавила орехи)
 
5.Яйца соединить с 1 стаканом сахара, взбить, перемешать с изюмно-лимонной массой, растопленным сливочным маслом, всыпать перемешанную с разрыхлителем муку.
 
6.Смазать маслом форму для выпекания, застелить пекарской бумагой, выложить тесто в форму, поставить в духовку (разогретую) и готовить при температуре 180 градусов около получаса.
 
7.Не вынимая пирог с изюмом и лимоном из формы, дать ему остыть около 10 мин, затем нарезать прямо в форме на порционные кусочки и наполнить разрезы лимонным соком с сахаром, который должен приобрести к тому времени консистенцию желе, обмазать пирог желе сверху.

 
Приятного аппетита !!!
Пользователь
  • Регистрация 22.08.2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 10 фев 2013 01:31

  • Просмотров — 7227
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 11 фев 2013 14:58
Интересный пирог ! Такой влажный .Надо будет попробовать ..... Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пн, 11 фев 2013 16:20
yenni, спасибо...пробуй...думаю...что понравится... For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 224
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Ср, 13 фев 2013 02:59
alissanna, Вкусный пирожок Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Ср, 13 фев 2013 09:30
Emerald, оооооооочень... :girl_wacko: спасибо For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт