Пирог с клубничным вареньем и творогом

Ингредиенты

  • Мука
  • сахар
  • сливочное масло

Приготовление

Тесто-
2 стакана муки,
пол стакана сахара,
чайная ложка натертой цедры лимона,
150-170 грамм охлажденного сливочного масла
 
Начинка-
220 грамм протертого творога,
3/4 стакана сахара,
2 яйца,
полторы столовые ложки сока лимона,
чайная ложка тертой цедры лимона,
клубничное варенье или джем
 
Изрубить масло на мелкие кусочки, потом порубить с мукой, сахаром и цедрой. Не вымешивать.
Выложить в форму масляную крошку и хорошо утрамбовать.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов минут 20. Вынуть и дать немного остыть.
Если творог зернистый, то протереть. Смешать творог с сахаром, цедрой. Вбить по одному яйца, взбить до однородности. Затем добавить лимонный сок.
Корж смазать вареньем, а сверху аккуратно вылить начинку.Выпекать минут 25. Остудить и поставить в холодильник на 2,5-3 часа.
Вкусный, ароматный пирог готов.
 

 

 

 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 2 авг 2013 12:26

  • Просмотров — 6460
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 2 авг 2013 12:31
Представила его вкус :girl_in_love: Good
 
Оль, по-моему, в тесто даже можно сахар и не добавлять Rolling Eyes , сахара в заливке и от варенья должно хватить Smile . Я просто не люблю шипко сладкую выпечку Cool
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 2 авг 2013 12:35
Nariko, Спасибо. Нарин, у меня варенье не очень сладкое, стоит в холодильнике, поэтому так написала. Количество сахара можно и уменьшить Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 7 авг 2013 18:02
северянка, Оля, отличный пирог!!! Tell!!! Рецептик понравился! Good Забираю! Спасибо! Flower Flower Flower
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 авг 2013 18:23
chis-alla, Забирай, отдаю с удовольствием Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт