Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Ингредиенты

  • Яйцо
  • сахар
  • масло раст.
  • мука
  • разрыхлитель
  • ванилин
  • коньяк
  • орехи
  • какао
  • творог
  • сахарная пудра
  • пудинг ванильный
  • вишня.

Приготовление

Пекла себе пирог на 8 марта Smile
 
Шоколадно-ореховый бисквит
 
Яйцо — 3 шт
Сахар — 100 г
Масло растительное — 50 мл
Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин — 1 упак.
Коньяк — 2 ст. л.
Орехи — 100 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
 
Творожный крем
 
Яйцо — 1 шт
Творог — 300 г
Сахарная пудра — 50 г
Пудинг ванильный — 15 г
 
Декор
 
Вишня (консерв.) — 150 г
 
Готовим крем:
Творог пробить блендером или протереть через сито, добавить яйцо, сах. пудру, ванильный пудинг. Все хорошо смешать
Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить коньяк. Взбить. Добавить растительное масло. Еще раз взбить.
В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, ванилин, какао. Все хорошо смешать, просеять. Добавить дробленые орехи.
Смешать яичную смесь и мучную аккуратно лопаточкой.
Квадратную форму 26 см х 26 см застелить пекарской бумагой, промазать растительным маслом, если бумага без пропитки.
Выливаем в подготовленную форму шоколадное тесто.
Кремом, поверх основного шоколадного теста, рисуем решётку или любой другой узор.
Ставим в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 35 мин. Готовность шоколадного бисквита проверяем деревянной палочкой. Если она сухая, пирог готов.
Присыпаем сахарной пудрой, украшаем консервированной вишней. Я брала коктейльную.
 
Приятного чаепития! Smile
 
Рецепт взят с сайта поварят от Марьяна_Z
Пользователь
  • Регистрация 18.12.2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Рецепты 66
Пн, 23 мар 2015 19:20

  • Просмотров — 4845
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пн, 23 мар 2015 19:53
Эх, жалко разрезика нет Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Пн, 23 мар 2015 19:57
Emerald, я забыла в разрезе сфотографировать Embarassed
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт