Пирог-печенье с черносливом и шоколадом

Пирог-печенье с черносливом и шоколадом

Приготовление

Нашла в интернете у kralja_kralja интересный рецептик и все руки не доходили его приготовить....Сегодня должна была приехать подруга и срочно что-то надо было испечь к чаю...
 
200г - сливочного масла
200 г - сахара
2 -яйца
щепотка соли
300 г - муки
1,5 ч.л. - разрыхлителя
180 г - чернослива
100г - шоколада
пакетик ванильного сахара(добавила от себя)
 

 
Масло растопить в микроволновке и остудить.Духовку включить на 180 градусов,чтобы разогревалась.
Вымоченный чернослив обсушить, порезать не очень мелко( я не вымачивала,т.к. он у меня был мягкий,а просто помыла и сразу порезала). Шоколад порубить ножом тоже стараясь не мельчить.Масло соединить с сахаром ,солью и ванильным сахаром.Тесто можно замешивать и без миксера,но мне миксером удобнее. Добавить яйца и перемешать.Затем всыпать шоколад и чернослив,еще перемешать.Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться, как кексовое.
 

 
Прямоугольную форму размером 30х22 см (можно даже чуть побольше)застелить бумагой для выпечки(или смазать маслом),выложить тесто и разровнять
 

 
Выпекать при 180 градусах,готовность проверять деревянной шпажкой.Печется быстро.Хочу сразу предупредить,что запах во время выпечки мне не нравился и я даже подумала,что получится какая-то ерунда...
Так что советую на запах не обращать внимания.
 

 
Теперь обязательно нужно дождаться,пока пирог полностью остынет!!!Затем разрезать его на маленькие квадратики,размером ,как печенье.
 

 
Мягкое тесто,кислинка чернослива и соблазнительный вкус шоколада....А с чашечкой кофе ....ММммм....
 

 
А если дать кусочкам чуть подсохнуть,то они становятся еще вкуснее....
Огромное спасибо автору за такую вкусняшку!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Рецепты 794
Вт, 10 ноя 2015 00:00

  • Просмотров — 4935
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Вт, 10 ноя 2015 01:53
Славный пирожок! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 10 ноя 2015 09:48
Emerald, Спасибо!!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт