Мой Манничек!

Ингредиенты

  • Манка
  • сметана
  • сахар
  • яйца
  • мука
  • сливочное масло
  • сода
  • уксус
  • орехи грецкие.
Пушистый...мягкий...и это пирог, да!

Приготовление

Очень вкусный и простой пирог "Манник", готовлю его для Любимого Мужа , которому он очень нравится. Постоянно экспериментирую, добавляя что то новенькое.
 
Манники готовят  на кефире и сметанке. Пробовала и так и так. Мне больше нравится на сметане.
Тогда он более пушистый и рассыпчатый у меня получается!
Заряжаемся хорошим настроением и идем готовить:
1 ст манки,
1 ст. сметаны,
150 гр. сливочного масла,
1,5 ст. сахара,
3 яйца,
1 ст. муки,
0,5 чайной ложки соды погашенной уксусом.
 
Всю манку смешать со стаканом сметаны
,
хорошо перемешать и оставить на час, чтобы манка набухла!
Затем...
взбить яйца с сахаром .
Растопить сливочное масло и ввести в  смесь яиц и сахара и все тщательно перемешать! мммм, кстати, это очень вкусное сочетание!!!
Грецкие орехи растолочь. Делала это при помощи скалки и пакета. Высыпать ядра в пакет и скалкой прокатывать по ним..пока они не станут необходимого нам размера .
Далее, просеять муку! Добавить в нее соду, гашеную уксусом, разбухшую манку ,
смесь яйц-сахара-масла  и все тщательнейшим образом перемешать .
Духовку разогреть.
Вылить смесь в формочку смазанную маслом

 
Для смазки формочки брала масло, которое осталось от разогрева на стеночках  миски,его как раз хватило.
Ставим в духовку на минимальный огонь и даем пропечься 40-50 минут.
А пока весело проводим время в ожидании.
 
Манник хорошо поднимается и запекается сверху. Как только перестанет тесто оставаться на палочке..готово!!
под громкие аплодисменты достаем готовый пирог  из духовочки!

 
Embarassed  Он у меня немножко трещинку дал...но на вкусе это абсолютно не сказалось!
 
  нарезаем на кусочки и смущаясь от комплиментов тех, кто попробовал ..предлагаем еще кусочек
                                      Приятного аппетита и вкусного вдохновения!
 
П.С. Уверена, что за такую вкуснятину...Ваши Любимые Едоки будут !
Пользователь
  • Регистрация 05.01.2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Чт, 4 фев 2010 13:36

  • Просмотров — 6916
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2009
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 3
Чт, 4 фев 2010 13:57
спасибо за рецептик.
Razz
Персидский Тюльпанчик
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 129
  • Рейтинг автора 2
  • Город Оренбург
  • Рецепты 6
Чт, 4 фев 2010 15:31
Ооооооооо.......МАННИК!!!!!!!!!!!!!!! Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!! Pooh_birth_day 55555555555
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2010
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
  • Город тольятти
Чт, 4 фев 2010 15:35
Я тоже так делаю, но вместо  слив. масла --- маргарин , сметаны--- кефир. Очень вкусный , сочный . Попробуйте ,и дешевле. Smile  Smile  Smile
Отредактировано 4 фев 2010 15:36, suna
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Чт, 4 фев 2010 16:48
elizaveta,    :girl_hide:  приятного приготовления!
suna,  Embarassed с кефиром тоже делала., но со сметаной он мне больше нравится.  Yes Но попробую еще обязательно!  Drinks
Leila,  Victory удалось таки сил набраться и выложить Манник! Надеюсь приготовишь и понравится !  Заходи на чай в гости!
 
Девочки , СПАСИБО ВСЕМ!  Pooh_birth_day
Pooh_birth_day  Pooh_birth_day  УГОЩАЙТЕСЬ!
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Чт, 4 фев 2010 20:03
Ни разу не пробовала,а манка чувствуется???А на вид 5+++
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Чт, 4 фев 2010 21:25
LANNA79,  :girl_smile:  манка не чувствуется.  Pooh_birth_day  Оно все вместе сплетается, выпекается и получается очень вкусненько!
Попробуй, думаю понравится!
Angel За оценочку  СПАСИБО!
Embarassed сама его печь недавно начала. Супруга угостили на работе, пришел, рассказал.
и чтоб чужие манники Twisted Evil   не хвалил, научилась свои мастерить Umnik .  kiss_ Пусть моими восхищается!   Very Happy
Отредактировано 4 фев 2010 21:27, Бусинка-Кулинар
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 046
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Чт, 4 фев 2010 21:29
LANNA79, Не чувствуется Smile
 
Бусинка-Кулинар, Вкусный манничек Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 311
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Пт, 5 фев 2010 19:37
ААААА, как захотелось манника, завтра же куплю манку и состряпаю пирожок Razz  спасибо за рецептик Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Сб, 6 фев 2010 01:23
Ой, вкусно как! Rolling Eyes  Это прям для моей дочи...  Tell!!!  Smile От меня пятёрочка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Вт, 9 фев 2010 00:13
Натусик,   Pooh_birth_day  держи для дочурки!  Smile Пусть аппетит всегда будет отменным!
пупсишка,  Meeting  желаю приятного манникоеденья!
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пн, 15 мар 2010 13:31
ммм... Сколько тут любителей манников!!!! Вкусняфффка Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт