Пицца "Грибная"

Пицца "Грибная"

Приготовление

Для теста: 0,5 стакана тёплого молока, 200г муки, 15г сухих дрожжей, 2 ст.л. раст. масла, щепотка соли.
Для начинки: 200г грибов, 100г сыра.
Для соуса: 2 яйца, 0,3 стакана кипячёной воды, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. измельчённой зелени укропа, соль, перец по вкусу.
 
Смешать молоко, дрожжи, муку, соль и масло. Замесить тесто и положить его в тёплое место на 30 мин.
Затем тесто тонко раскатать, смазать маслом или майонезом и выложить в форму для запекания.
Сверху выложить обжаренные грибы и посыпать сыром. Яйца взбить, смешать с лимонным соком и водой. Добавить соль, перец и зелень. Всё хорошо перемешать и полить этой смесью пиццу. Выпекать 30 мин. при 200-250 градусов.
Приятного аппетита! Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 601
  • Рейтинг автора 3 294
  • Рецепты 1027
Сб, 28 авг 2010 23:35

  • Просмотров — 6750
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 31 авг 2010
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 7
  • Город Краснодар
  • Рецепты 2
Чт, 2 сен 2010 22:19
Ура! Наконец нашла простое тесто для пиццы из общедоступных продуктов Very Happy Только не многовато ли дрожжей? Обычно кладу 1 пакетик (11-12 грамм, в зависимости от фасовки) на 1 кг муки, тесто подходит отлично!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 601
  • Рейтинг автора 3 294
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Сб, 4 сен 2010 01:12
Wasp, сухие дрожжи бывают разной фасовки, у меня в пакетике было 15 г. Если считаешь нужным, можешь положить меньше, думаю, хуже не будет... Smile
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пн, 16 июл 2012 01:48
Натусик, СПАСИБО огромное за рецепт!Эту пиццу готовлю теперь постоянно!Ты,знаешь не люблю укроп,НО В ЭТОЙ ПИЦЦЕ ОН МНЕ ПОНРАВИЛСЯ!!!Тесто удивительно тонкое и вкусное,не отсыревает от начинки!!!Делаю с разной зеленью,не только с укропом.Бывает добавляю колбасу и помидорчики,и мне НРАВИТСЯ ЧТО ЭТО ТЕСТО и И СОУС дружат и с другими начинками!!!

1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт