Пляцек "Утренняя роса "

Пляцек "Утренняя роса "
На празничный стол ,будет великлепно выглядеть.Да и в повседневности не огорчит ! Сладкий в меру ,оригинальный в разрезе .Для любителей кокоса и заварного крема .

Приготовление

Этот пирог я увидела в Однокласниках и очень он мне понравился .Вот решила попробовать его на вкус .
Слова автора (имя не помню),большое ей спасибо за рецепт ! o o o
Все свои дополнения обозначу красным цветом .
А как оказалось это польскиий пляцек ! :girl_haha: Вот так нечаянно и пляцок спекла ..... :girl_drink:
 
ТЕСТО:
200 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
150 гр сметаны
3 ст ложки молока
2 стакана муки (300гр)
1 пакетик разрыхлителя (10гр)
2 ст ложки какао
 
КОКОСОВЫЕ ШАРИКИ:
200 гр творога
3 ст ложки сахара
1 желток для шариков
5-6 ст ложек кокосовой стружки ( брала больше)
Ещё добавила 100гр крема :масло+ сгущёное молоко ,надо было пристроить куда-то.
Это шарики утопила в тесто Very Happy
 

 
это в духовке, шарички начинают "заростать" ,тесто подимается
 

 
Спёкся красавец !
 

 

КРЕМ:
2 стакана молока
1 яйцо для крема (2 маленьких)
150 гр сахара для крема
2 ст ложки муки без горки
Добавила 1ст.л. ванильного пудинга в порошке
ванилин для крема
Добавила в горячий свареный крем 150гр масла и миксером перемешала ,чтобы хорошо соединился .
 

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку ,крем =хорошо растереть.
Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.(Держала часа два ,чтобы хорошо промёрзли )
Мягкий маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца и оставшийся белок ( от шариков), хорошо взбить
Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.Пекла 40 минут.
Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку и пудинг.
Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.Добавить масло и миксером взбивала до полного растворения масла .
На остывший пирог выложить заварной крем .Я вылила прямо горячий крем и сразу обсыпать порошком какао. Обсыпала тёртым шоколадом + ложка какао.
 
А теперь мои вкусовые ощущения : В следующий раз кокосовые шарики сделаю меньше по размеру ,в белое тесто добавлю натёртый замороженый лимон ,а то мне кислинки не хватает .
Заварной крем для меня тяжеловат в этом пироге,я буду делать со сливочн-творожным и добавлю цедру лимона .При такой комбинации мне кажется будет вкуснее .
Муж мой уже продегустировал и оценил -ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ !
Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 03.09.2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 2 май 2013 12:17

  • Просмотров — 17072
  • Комментариев — 28
  • Оценок — 10
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 6

Комментарии

1 2
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Чт, 2 май 2013 12:31
Спасибо Женечка, за очередной шедевр! А я смотрела разрез и всё думала, как же ты эти кругляшки внутри сделала Rolling Eyes Ну молодец, вытворы твои, радуют каждый раз Hi Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 2 май 2013 12:41
Мальва, Спасибо Мариш за похвалу Give_rose !
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 2 май 2013 12:52
замечательный пирог! Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 2 май 2013 13:00
Нкмолодая мамочка, Спасибо милая !
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 2 май 2013 23:57
yenni, красивый пирог!!!!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 2 май 2013 23:58
Verunchik70, Спасибо Верочка !
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2013
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 26
  • Город Минск
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 3 май 2013 09:39
Красавчик какой!. Обожаю кокос, заберу рецепт с твоего разрешения в блокнотик.
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 3 май 2013 10:59
arirukuchika, Мжешь брать и без разрешения Very Happy ! Спасибо что зашла !
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 3 май 2013 13:50
вкусный пирожок Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 3 май 2013 14:14
Sarvina, Air_kiss попробуй!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 3 май 2013 15:10
yenni, очень оригинально, очень! Good
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 3 май 2013 15:18
Nariko, Спасибо Нариночка !
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 3 май 2013 17:35
yenni, Женя, а я тоже все гадала, как же шарики в коричневой "упаковочке" получились? Very Happy Красавец-пирог, у тебя друг и не бывает! Good Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 3 май 2013 18:32
малашка78, Спасибо Натуля ! Я когда первый раз этот пирог увидела ,мне он тоже очень понравился .
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 3 май 2013 19:38
yenni, Smile Женя, это отличный польский пляцек! Так что ... Не место ему в пирогах! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Пт, 3 май 2013 20:03
Женечка спасибо огромное!!!!!!!!после праздников обязательно сделаю,тем более что сын любит все кокосовое Air_kiss Air_kiss Air_kiss
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 3 май 2013 21:39
Черешня, Ща исправим ! Very Happy Чесно ,не знала что это пляцок ! Ураааааа ,я нечаянно пляцек сварганила Laughing Laughing !
 
oh eva, Пеки Женечка на здоровье !
Отредактировано 3 май 2013 21:44, yenni
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 4 май 2013 01:25
yenni, Very Happy Это не случайно! Все к тому шло! Laughing
А поляки очень любят будиньовый крем - пудинговый, он же заварной. Как минимум половина всех рецептов смазана им. Very Happy Я давно уже на эту росу смотрела, но теперь она будет в закладках. Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 4 май 2013 01:28
Женя! это сказка!!!!! надо делать!!!! Скажи мне размер противня, пожалуйста! (моть ты указала, я не увидела Embarassed )
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 4 май 2013 02:08
Маруся Андрюшина, Размер противня у меня 36/42 ,большой Very Happy . Брала полторы порции всего ,по рецепту .
 
Спасибо всем за похвалюшки !И очень рада буду, если пригодится рецепт ! o
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Пн, 6 май 2013 11:37
Я его тоже по рецепту из "одноклассников" пекла, вкусный получается :girl_smile:
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 6 май 2013 15:16
Lunar day, А фотку показать ? :girl_wink:
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Пн, 6 май 2013 15:34
yenni, Жень, к сожалению не сфотографировала, стратила, сразу как-то завозилась, а потом поздно уже было :girl_sigh:
Если еще раз надумаю испечь, то обязательно поделюсь картинкой :girl_wink:
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 6 май 2013 15:51
Lunar day, Буду ждать .Хотелось бы увидеть как у других получается Very Happy .В следующий раз я буду печь совсем по другим рецептам теста и крем другой сделаю.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вт, 7 май 2013 23:20
yenni, Женечка,что ни рецепт то бомба!!! Very Happy Утащила в блокнотик,люблю и кокоос и заварной крем!!!
спасибо за интересный рецептик!!!!
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт