Пляцок медовый с курагой

Ингредиенты

  • мед
  • мука
  • сахар
  • яйца
  • сметана
  • сливочное масло
  • разрыхлитель
  • курага
  • пасифлора
  • сливки
  • шоколад

Приготовление

Рецепт от знаменитой Любани,только я свою любимую пасифлору добавила в нижний и верхний корж.
 

 
Тесто
3/4 стакана меда ,
100 г сахара ,
3 желтка ,
3 ст. ложки сметаны ,
1 ст. ложка масла сливочного размягченного ,
1 ч. ложка разрыхлителя ,
370 г муки .
 
Я использую форму 20.5*25.5 см.
 
Перемешать все миксером , накрыть крышкой и поместить в холодильник на ночь .
 

 

 
Разделить на 6 частей , выкладывать тоненько на противень , застеленный бумагой (тесто очень липкое , я его растягиваю мокрыми руками ). Печь при 180 С .
 
Крем
250 г кураги отварить и спюрировать в блендере.
 

 
500 г сливок 35% вззбить с 100 г сахара .
 
Сборка
На охлажденные коржи нанести тонко курагу , на курагу - взбитые сливки .
 

 

 
По желанию украсить тертым шоколадом .
 

 
Оставить на столе на 2 часа , потом поместить в холодильник .
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 24 май 2013 23:30

  • Просмотров — 14807
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Пт, 24 май 2013 23:41
Вкуснющая выпечка Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 24 май 2013 23:47
Emerald, спасибо большое! :girl_in_love:
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 871
  • Рейтинг автора 3 387
  • Город Москва
  • Рецепты 1041
Сб, 25 май 2013 02:37
Firefox, просто прелесть!!! Clapping Clapping Clapping
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 25 май 2013 06:03
Натусик, Наташенька,спасибо! tender
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Сб, 25 май 2013 11:28
Firefox, очень интересный и вкусный рецепт!!! Good

свою любимую пасифлору добавила в нижний и верхний корж
а что это такое пассифлора,что за зверь? Surprised
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 25 май 2013 15:46
Захлебнулась ! Такое всё вкусное ! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Сб, 25 май 2013 23:05
Мне тоже понравилось. Забираю! Выпечка аж светится...
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вс, 26 май 2013 20:54
Такое мне нравится, даже ооочень! Оль, а не слишком сладко получается?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 27 май 2013 15:27
Аленушка 83, Леночка,спасибо большое!Пасифлора,она же маракуйя.Кисло-сладкий плод,который разрезаешь,а там вот такая вкуснотень!
 

 
yenni, tatjanasab, Nariko, девочки,спасибо большое! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Nariko, Нариночка,из-за кураги получается кисло-сладко,очень вкусно и очень сытно-больше 1 кусочка никак! Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2012
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 8
  • Город Курган
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 8 июн 2013 02:14
спасибо большое за рецептик!!! Забрала в копилочку ))))))) И чуть слюной не захлебнулась, уж очень аппетитно Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 8 июн 2013 08:16
Русалка, Верочка,спасибо большое! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт