Коса с орехами

Ингредиенты

  • творог
  • сахар
  • яйцо
  • орехи
  • растительное масло
  • мука
  • сливки
  • корица

Приготовление

Нашла этот рецепт на сайте say7, автор Mara3 спасибо за рецепт! Но там он назывался рулет с ореховой начинкой, я считаю, что рулет это немного другое, а здесь тесто сплетается и у нас в городе в кондитерской эту выпечку называют коса Smile
текст автора, с моими дополнениями (фото мои):
Замесить тесто из 150 г творога (творог у меня мягкий), 75 г сахара (кто любит послаще добавить чуть больше), 1 яйца, щепотки соли, 6 ст. л. раст. масла (60 мл), 1 п. ванилина, 250 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя.
Тесто прикрыть и оставить на 10 минут.
 
Для начинки смешать 200 г молотых орехов ( у меня смесь грецких с арахисом), 1 яйцо, щепотка корицы, 1 ст. л. рома (у меня коньяк), 50 мл жидких сливок( я взяла 22% сливки), 20 мл молока, 2 ст. л. сахара.
 
Раскатать тесто,(я раскатывала прямо на коврике для выпечки) равномерно разложить начинку,

завернуть рулет, разрезать вдоль, не до конца и скрутить косичку.

Выпекать в духовке при t-180°С, 30-40 минут.
Ещё горячим смазать абрикосовым вареньем, которое разогрела до горячего состояния (я не делала)
Пользователь
  • Регистрация 18.01.2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 14
Вт, 9 дек 2014 12:15

  • Просмотров — 8628
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 9 дек 2014 14:25
Ой, какая красивая косичка получилась! А как пахнет аппетитно - представляю, что дома было! Отличная штука!
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Вт, 9 дек 2014 18:07
Ряря, Риточка, спасибо Embarassed да, запахи стояли на всю квартиру!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 224
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Ср, 10 дек 2014 02:35
пупсишка, Стояли... и этим все сказано Very Happy Даже кусочка не осталось? Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт