Шашлычки на куриной косточке

Шашлычки на куриной косточке

Приготовление

Нужно:куриное филе 500г.,лук репка 4 головки, лимон 1 шт, уксус 3% 50 г.,масло сл,перец, соль по вкусу.
Для соуса:сметана 2 ст.л.,томатная паста или кетчуп 4 ст.л.,1 долька чеснока,аджика 1 ст.л.
 
С окорочков снять куриное филе. Нарезать его кусочками 20-30 г., лук нарезать кольцами и замариновать с лимоном, солью, перцем и петрушкой. Кости от ножек зачистить и замариновать в уксусе, чтобы удалить красный цвет. Один конец косточки заострить и нанизать на неё мясо вперемешку с луком. Обжарить на сковороде со сливочным маслом.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 601
  • Рейтинг автора 3 294
  • Рецепты 1027
Сб, 31 окт 2009 00:29

  • Просмотров — 8613
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Сб, 31 окт 2009 13:24
Прикольно,надо будет попробовать Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 601
  • Рейтинг автора 3 294
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Сб, 31 окт 2009 22:23
alissanna, спасибо! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пн, 2 ноя 2009 21:17
Натусик, Сумасшедшие шашлычки!  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт