Розочки из картошки

Розочки из картошки

Приготовление

Сначала картофель нарезается тоненькими кружочками. Чем тоньше – тем красивее розочки получатся. Складываем в чуть теплую подсоленную воду на 15 минут. Так лепестки будут эластичней – уйдет часть крахмала. Теперь сам процесс творчества – из 5-6 лепестков собираем сам цветок. Складываем по кругу кружочки-лепесточки. В центре потуже затягиваем, плотно прикладываем следующий и так до тех пор, пока весь цветок ни окажется у вас в руке. Ловко скалываем внизу зубочисткой все лепестки, чтобы цветок сохранил форму, и опускаем в кипящий жир или масло. Если есть в доме фритюрница – еще проще. Все цветы складываем так, чтобы масло покрывало картофель полностью. Закрываем крышку и даем цветку полностью прожариться. Румяные цветочки сначала вытаскиваем на салфетку. Жир стечет – укладываем на тарелку
Пользователь
  • Регистрация 24.08.2009
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 3
Вс, 6 сен 2009 00:53

  • Просмотров — 28330
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 6

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 9
Вс, 6 сен 2009 15:21
красиво.. Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2009
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
  • Город Ставрополь
  • Рецепты 1
Вс, 6 сен 2009 18:13
Классная идея, сами придумали? Обязательно попробую сделать Cool
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2008
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Пн, 7 сен 2009 16:16
Я в восторге!!!!!Знаю и умею делать разные"красивости"из продуктов,но такое вижу впервые.СПАСИБО!
Кулинар
  • Регистрация 9 апр 2008
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 6
  • Город Алматы
  • Рецепты 8
Ср, 9 сен 2009 06:55
Good  Просто супер!!! Спасибо за рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2009
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
  • Рецепты 1
Чт, 24 сен 2009 14:39
Это же произведение кулинарного искусства!
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Чт, 24 сен 2009 22:10
Огомное спасибо за идейку, повозилась я с ними за то результат того стоил
Пользователь
  • Регистрация 7 окт 2009
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Belgrad
Ср, 7 окт 2009 00:55
Ocen krasivo
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 ноя 2009 17:29
я слышала Embarassed, что можно чередовать картошку и салом с прослойками мяса, затем запечь в духовке
Пользователь
  • Регистрация 20 авг 2010
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Сб, 21 авг 2010 01:55
Супер!!! Обязательно приготовлю!!!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2010
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 1
Чт, 28 окт 2010 00:33
СПАСИБО ВАМ,ПРИГОТОВЛЮ. Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город город на неве
Вс, 27 мар 2011 18:06
спасибо за идейку, просто супер
Пользователь
  • Регистрация 28 ноя 2009
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 3
  • Город Иваново
Вт, 27 сен 2011 23:41
Просто здорово!!!!!!!!
За идею
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт