Пирог "Хризантема"

Ингредиенты

  • Тесто дрожжевое
  • начинка любая
  • яичный желток для смазки.
Таким способом можно оформить пирог с любой начинкой (мясной, овощной, ореховый, творожный, с вареньем....). Выглядит будет нарядно.

Приготовление

Замесите дрожжевое тесто, какое вам нравиться. У меня мое любимое Хрущевское тесто
 
Разделите тесто на две части. Одну часть убрать снова в чашку и накрыть полотенчиком.
Другую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпыляем мукой при необходимости).
Выдавить из теста стаканом кругляшки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кругляшки. Так поступить и с другой частью теста.
На кругляшки положить начинку (у меня творожная) и сложить ей пополам. Затем еще раз пополам. Кончик слегка снизу прищепнуть, чтобы не раскрылись. Уложить заготовку плотно друг к другу в форму начиная с края и завершая серединкой.
Прикрыть тесто пленкой и дать постоять 20-30 минут. После смазать желтком и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности.
 
Очень вкусно и красиво получается. Very Happy
Приятного чаепития! o
 
Автор Мага 3 Маргарита форум Say7
Noza
  • Регистрация 19.05.2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Рецепты 78
Вт, 17 фев 2015 06:11

  • Просмотров — 12960
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 175
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 103
Вт, 17 фев 2015 08:42
Я такой пирог делала Пирог "Самоцветы"
Рецепт брала в журнале "1000 советов". Формовка действительно оригинальная.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 17 фев 2015 10:07
Сарвиночка, отличный пирог Good
Давно на него засматриваюсь. И как тебе пирог по вкусу?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 039
  • Рейтинг автора 5 013
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1587
Вт, 17 фев 2015 23:19
Очень красивый пирожок! Эффектный Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 18 фев 2015 12:01
взяла на заметочку. спасибо!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 20 фев 2015 20:05
Maxima, да, я твой пирог видела, только там кружки надо пополам разрезать, а потом свернут. А здесь кружочек складывается пополам, и потом еще раз пополам. Сначала хотела вставить фото к твоему рецепту, потом посмотрела, что формовка чуть отличается и решила написать отдельным постом. А у тебя и вправду на семицветик похож Smile
северянка, спасибо. На вкус замечательный. Здесь главное, чтобы тесто было вкусным. Тесто вкусное, начинка вкусная и готовый пирог порадует своим вкусом. Только я больше с творожной начинкой печь не буду. Начинка вся вылезла. Confused Надумываю в следующий раз грецкими орехами и сахаром приготовить или мясным фаршем...
Emerald, спасибо, мне тоже понравился пирог Rolling Eyes
KsuSan, For you!
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 7 306
  • Рейтинг автора 26 019
  • Город Петербург
  • Рецепты 65
Вт, 24 фев 2015 21:13
Какая красотень! Беру на вооружение Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 24 фев 2015 21:15
пользуйтесь на здоровье Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт