Рулет маковый- РОМАШКА.

Рулет маковый- РОМАШКА.
Делается очень просто, а смотрится красиво!

Приготовление

Тесто самое простое, сдобное дрожжевое. Пропорции..., сказать не могу т. к. делала на "глаз", на сдобные булочки..., ну и решила за одно и рулет- ромашку .
Начинка у меня была из молотого мака. на 200 гр. молотого мака, 200 гр. сахара, 100 мл. молока,2 ст ложки без запаха растительное масло и 1 яйцо. Молоко с сахаром закипятить, до растворения сахара, добавить масло и мак, поварить буквально несколько минут и снять с огня. Когда масса немного остынет добавить яйцо и тщательно перемешать. А теперь покажу, как он делается, по фотографиям будет понятно.
Раскатать тесто в пласт, намазать начинкой и скрутить рулетом.

Надрезаем, оставляя края не дорезанными.

Теперь поворачиваем на бок кусочки.

даём расстояться с полчасика. смазываем яйцом и выпекаем.
 
Тесто на рулет.
Молоко 200 мл, 1 пачка сухих дрожжей, 0,5 стак. сахара, 1 ч. л. соли. 2 ст. л сливочного масла или маргарина и 2 ст.л растительного масла, 2 яйца , муки 600 гр. +, - , тесто должно быть эластичное, мягкое. Даю подойти два раза, и по ходу видно подмесить муки, или нет.
Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 12
Ср, 9 май 2012 00:00

  • Просмотров — 24291
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 6

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 9 май 2012 16:11
Smile Галинка, а можешь написать рецепт своего теста?
А то мое тесто прет во все стороны и о приседает после выпечки, ровно-красиво не хочет получаться. Embarassed
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 9 май 2012 17:43
Красотища!!! мне тоже нравится рулет выворачивать как-нибудь эдак...
 

 
или вот так вот...
 

 
а теперь буду, как ты- уж очень, Галь, красиво!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Ср, 9 май 2012 17:46
Черешня, Добавила рецепт теста. у меня тоже часто прёт тесто на рулетах,это если во много слоев скручено, а когда просто в три нахлёста, то ничего...А эту ромашку можно во много слов скрутить- не порвёт. :girl_wink:
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 9 май 2012 18:37
Джонни, Very Happy Спасибо, Галинка! Завтра буду печь! Very Happy
 
Маруся Андрюшина, Very Happy Нинуль, ух ты, какие дульки!
Отредактировано 9 май 2012 18:38, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2011
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 11
  • Город Энергодар
  • Рецепты 15
Чт, 10 май 2012 20:12
Чудное оформление 5+++
Пользователь
  • Регистрация 13 апр 2012
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 1
  • Город Baku
Пт, 11 май 2012 09:24
Спасибо. супер рецепт. я испекла но с ореховой начинкой. ))[
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 1
Пт, 11 май 2012 21:31
Красивые ромашки!!! Соблазнили придется печь тоже такую КРАСОТИЩУУУУУУ!!!!!!! Спасибо за рецепт начинки с маком!!! :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Сб, 12 май 2012 17:11
Черешня, Рада, что понравился рецепт, пеки на здоровье!
Маруся Андрюшина, Ой, ой , ёй какие интересные рулеты! а то что вкусные даже не сомневаюсь!
Mariska, ММММ..., представляю как вкусно с орехами, а особенно если с грецкими(вкус детства)!
Плюшка88, Угощайся! И пеки на здоровье!
Пользователь
  • Регистрация 30 май 2012
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 6
Вт, 5 июн 2012 13:00
Обязательно попробую сделать ромашку!Выглядит фантастично!Век живи,век учись!
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2011
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город Хабаровск
Пт, 13 дек 2013 06:29
Выглядит просто потрясно!!!! Захотелось сразу попробовать его сделать для семьи Rolling Eyes
Хотела уточнить "1 пачка сухих дрожжей" я правильно поняла - 11гр.?
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Пт, 13 дек 2013 19:39
LoveStar, У нас пачки 7 грамм, но можно и 11, быстрее поднимется.
Пользователь
  • Регистрация 6 дек 2014
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 2
Пн, 20 июл 2015 14:28
Как красиво и просто . Пишу себе сделать, спасибо за рецепт.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт