Творожный лентяй

Творожный лентяй
Очень хороший рецептик для тех,у кого в семье не любят творог.Получается почти,как тортик.В меру сладкий и с вкраплениями сухофруктов и цукатов,а можно сделать его и с орехами.

Приготовление

Этот рецепт попадался мне в интернете несколько раз и в разных местах,так что откуда взялся он изначально неизвестно.Одно могу сказать,что автором этого рецепта не являюсь.
Творог в чистом виде(с сахаром,сметаной,сиропом и .т.д.)у меня дома никто не ест(кроме меня),а в таком виде и в виде знакомого всем "Шалаша"едят с удовольствием.
Поэтому выставляю этот рецепт-может еще кому-нибудь пригодится.
 
400 г-творога
400 г-песочного печенья типа "Курабье"
200г сливочного масла мягкого
150 г-сахара
1,5 ч.л.-ванильного сахара
0,5 стакана изюма или сушеной вишни
о,5 стакана-кураги
 

Распарить хорошо изюм. Курагу обдать кипятком,дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, курагу и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать.Выложить в форму, застеленную пищевой пленкой,хорошо утрамбовать,накрыть концами пленки и убрать в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь.Достать из холодильника,выложить на блюдо,снять пищевую пленку,обмазать со всех сторон растопленным шоколадом(по желанию)и снова поставить в холодильник до застывания шоколада.
 
Вместо изюма и кураги в "лентяя"можно положить орехи,цукаты,финики,любые сухофрукты,порезанный мелкими кусочками шоколад-выбирайте на свой вкус.Я сегодня в творожную массу добавляла вяленную вишню,грушу и немного цукатов из папайи с запахом тайской дыни.
А если есть желание,то можно нашего"лентяя" превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив.
 
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Рецепты 794
Сб, 25 июл 2009 15:29

  • Просмотров — 12622
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 9 ноя 2008
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 2
  • Город Приднестровье
  • Рецепты 1
Сб, 25 июл 2009 17:10
Очень интересный десертик. А подскажите, что из себя представляет печенье типа "Курабье"? Или каким другим печеньем его можно заменить? Заранее спасибо.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 25 июл 2009 19:14
Vitalina, Сюда нужно обязательно песочное печенье!Обычное типа"Юбилейного"сюда не подходит,т.к.оно размякнет и привратится в мокрую кашу.Вот я сделала снимки

Что-то типа такого нужно!
Пользователь
  • Регистрация 9 ноя 2008
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 2
  • Город Приднестровье
  • Рецепты 1
Вс, 26 июл 2009 13:40
Mila55, Ой, спасибо большое за такой ответ. Ну теперь понятно какое печенье нужно.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вс, 26 июл 2009 13:47
Vitalina, пожалуйста!Успехов!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Вс, 26 июл 2009 14:48
Mila55, И полезно, и вкусно! То что нужно  Yes2
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вс, 26 июл 2009 15:32
Emerald, спасибо!!!
Пользователь
  • Регистрация 15 июл 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Rio de Mouro
Чт, 6 авг 2009 19:11
Friends SPASIBO SA REZEPT,MOEMY SUNY O4EN PONRAWILOS,XOTJA ON I NE LUBIT TWOROG W 4ISTOM WIDE!!! To_become_senile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 6 авг 2009 20:25
kogiko, На здоровье!У меня те же проблемы с творогом-а в таком виде едят...
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 17 окт 2009 17:20
Mila55,  Smile Я случайно нашла автора - Иша с кукинга. Выставила она этот рецепт в ноябре 2003 года.  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 17 окт 2009 18:51
Черешня, Ириш,спасибо!Я видела этот рецепт на разных сайтах с небольшими изменениями-а кто изначально автор-не знаю,не уверена ,что именно она....хотя,судя по дате, вполне возможно.Главное,что рецепт хороший,по крайней мере, мои нелюбители творога его едят с удовольствием. Very Happy
Отредактировано 17 окт 2009 18:52, Mila55
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт