Воздушный шоколадно-апельсиновый десерт

Ингредиенты

  • черный шоколад – 100 гр.;
  • сливочное масло – 40 гр.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 2 ст.л.;
  • апельсин – 1 шт.
Бесподобное сочетание апельсина и черного шоколада в одном десерте. Воздушный шоколадно-апельсиновый десерт украсит любой праздник!

Приготовление

Шоколад ломаем на кусочки, добавляем сливочное масло, отправляем в микроволновую печь и топим на средней мощности до растворения шоколада. Апельсин обдадим кипятком и с помощью мелкой терки снимем цедру. Апельсин разберем на дольки, каждую очистим и порежем мякоть. Мякоть апельсина разложим нижним слоем в стаканы или креманки. Отделим белки от желтков. В шоколадно-масляную смесь добавим яичные желтки и сахарную пудру, хорошо перемешаем венчиком. Яичные белки взбиваем миксером до устойчивых пиков. Вводим взбитые белки в шоколадную массу, аккуратно перемешиваем. Воздушную шоколадную массу выкладываем сверху на мякоть апельсина, сверху массу украшаем потертой апельсиновой цедрой и ставим в холодильник на 45-50 минут для застывания и стабилизации. Воздушный шоколадно-апельсиновый десерт готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 976
  • Рейтинг автора 161
  • Рецепты 473
Пн, 29 ноя 2021 14:06

  • Просмотров — 728
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 677
  • Рейтинг автора 5 125
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Ср, 1 дек 2021 01:27
Наталья Василенко, сочетание шоколада и апельсинов - волшебное! Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 976
  • Рейтинг автора 161
  • Рецепты 473
Пн, 6 дек 2021 11:09
сочетание шоколада и апельсинов - волшебное!
Вы правы - десерт очень вкусный!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели