Грильяж в шоколаде, или флорентийки по-русски.

Ингредиенты

  • Шоколад. овсяные хлопья
  • сахар. орехи.
Главное достоинство - это доступность всех продуктов для любой семьи всего постсоветского пространства. Но,а насчёт вкуса, попробуйте сами!

Приготовление

Мне очень пришёлся по душе грильяж, о котором рассказала Наза в своём рецепте "Клубника в грильяже".
 
Назочка, спасибо!
 
Нравится посыпать им мороженое и похрустеть , просто так. Но очень хотелось придать ему логически-завершённый вид.
И здесь я вспомнила о флорентийках. Так совместными усилиями и появился следующий рецепт.
 

Состав
 
овсяные хлопья - 1 стакан
грецкие орехи - полстакана (измельчить)
сахар - три четверти стакана
шоколад - 170 гр.

 

Овсяные хлопья и орехи положить на сковороду и на среднем огне, постоянно помешивая, довести до приятного золотисто-бежевого оттенка.
Добавить сахар. Мешать до его полного растворения.
 
На этом этапе масса очень быстро приобретает коричневатый цвет.
Снять с огня и высыпать в миску или противень. Если есть крупные комочки -разбить их.
 


 

Растопить шоколад на водяной бане.
Кипящая вода не должна касаться дна ёмкости с последним, иначе шоколад заварится и будет очень трудно размазываться.
 
На разделочную доску (44см. на 27см.) положить бумагу для выпечки. На неё нанести тонким слоем шоколад и сразу насыпать грильяжную массу.
 


 


 

Хорошенько ладошками прижать её к шоколаду.
 


 

Отправить доску в холодильник на 30-40 минут или морозильную камеру на 15-20.
Затем осторожно отделить бумагу от шоколада, ломая флорентийки на произвольные кусочки.
 


 

Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 2 май 2010 16:17

  • Просмотров — 13345
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 2 май 2010 17:03
ой люблю грильяжик, Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 190
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Вс, 2 май 2010 18:40
Нкмолодая мамочка, надо попробовать с кофейком. Спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 3 май 2010 02:57
wowka, Goldchen и вам спасибо.
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 7 май 2010 04:53
sveta, Mitani,мне очень приятно, девочки!
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
Пт, 7 май 2010 10:43
Мы приготовили. Моей дочке очень понравился. Хотя овсянку она терпеть не может, а здесь ела, аж за ушами трещало. Спасибо большое за рецепт
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 7 май 2010 13:07
Bilana, я очень рада , что вам понравилось.
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Вт, 11 май 2010 05:34
Oy kak vkusno. to chto mne nado
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Вт, 11 май 2010 06:07
Ой как вкусно. то что мне надо Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 16 май 2010 04:43
Shahchik,спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2008
  • Индекс активности 240
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 3
Пн, 24 май 2010 15:42
Нкмолодая мамочка,Спасибо! я приготовила. получилось oчень вкусно.
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 26 май 2010 08:27
Bagiraa, очень приятно, что вам понравилось!
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Канев
  • Рецепты 12
Чт, 27 май 2010 01:17
Спасибо, попробуем. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 0
Вс, 13 июн 2010 15:05
спасибо! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 18 июн 2010 15:33
belch, Богдана, на здоровье, девочки!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт