Шоколадные квадратики с фисташками и лесным орехом

Ингредиенты

  • Шоколад
  • орехи
  • нутелла
  • сливки
Шоколадные квадратики с фисташками и лесным орехом

Приготовление

Слова автора:
 
на 35-40 штук
 
400 г горького шоколада(желательно не меньше 60% )
100 г сливочного масла(порезать)
125 г жирных сливок
1 ст.ложка порошка растворимого кофе
2 ст.ложки какао
1/3 ст.бренди
350 г шоколадной пасты "Нутелла"
100 г лесных орехов(подсушить и раздробить)
100 г фисташек(подсушить и нарубить)
 
Порошок какао для посыпки
 
Прямоугольная форма:
20*30
 
1.Положить в миску:шоколад,масло,сливки,кофе,какао и бренди.Растопить на водяной бане(я делаю ето в микро).
2.Добавить шоколадную пасту и хорошо перемешать до получения однородной массы.Добавить орехи и еше раз хорошо перемешать.
3.Выстлелить форму пишевой пленкой,разложить шоколадную массу и хорошо разровнять.Поставить застывать на ночь в холодильник.
4.Вынуть из холодильника перевернуть на рабочую поверхность покрытую бумагой для выпечки,разрезать на квадратики и присыпать какао.
 
Хранить в закрытой коробке в холодильнике или морозилке(если будете держать в морозилке -вынуть "квадратики" за 15 минут до того,как начнете ...наслаждатьсяSmile))
 
Источник: buxgalter-sofia.livejournal
Пользователь
  • Регистрация 20.02.2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Рецепты 28
Ср, 21 июл 2010 14:06

  • Просмотров — 10281
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 22 июл 2010 06:52
Надо будет попробовать. Смотрится очень аппетитно!
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Чт, 22 июл 2010 10:10
Спасибо))На вкус тоже не плохо Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2008
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 31
  • Город Ильичёвск
  • Рецепты 16
Ср, 19 дек 2012 13:09
очень шоколадно!шикарный десерт!Спасибо.
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Чт, 20 дек 2012 01:58
На здоровье! Отличное фото!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели