Малиновый мусс

Ингредиенты

  • малина
  • сахар
  • молоко
Когда наступает сезон свежей малины я непременно делаю этот мусс. Вообще мусс хорош и с другими ягодами, но с малиной, как мне кажется, наиболее изысканно. Но тут, как я уже сказала, могут быть и другие любимые варианты.

Приготовление

500 г. малины, 4 ст.л сахара, 2 пакетика (90-100г.) порошка малинового желе, 0,5 ст. сгущенного молока, сок половины лимона или лайма, сливки и ягоды для украшения
 
Малину протереть через сито (обязательно!). Полученное пюре смешать с сахаром. Порошок желе развести горячей водой (воду брать меньше почти в половину, чем указано в упаковке). Остудить до теплого. Взбить сгущенное молоко с соком лимона. Добавить малиновое пюре и слегка теплый желейный раствор. Все тщательно размешать. Разложить по креманкам. Поставить в холодильник для застывания. Подавать со взбитыми сливками и свежими ягодами.
 
Сахар, сгущенное молоко и сок лимона брать по своему вкусу. Кто-то любит послаще, кто-то покислее. . Любые ягоды обязательно протереть через сито.
Хамелеон
  • Регистрация 10.03.2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Чт, 26 июл 2012 22:56

  • Просмотров — 7891
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 27 июл 2012 05:30
Какой вкусный и красивый мусс!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 27 июл 2012 11:13
Красотааа! Tell!!! Good
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 27 июл 2012 15:31
Вкусно ! Все твои рецепты -просто волшебны ! ! ! Спасибо огромное ! o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт