Кокосовый пудинг

Ингредиенты

  • 400мл.кокосового молока
  • 300мл.сметаны
  • 100г.сахара
  • 8 листков желатина (15г.)
  • какао

Приготовление

В кастрюльку выливаем кокосовое молоко, сметану и сахар и ставим на огонь. Замачиваем в холодной воде листки желатина. Когда жидкость в кастрюльке станет уже тёплой, переносим желатин туда и непереставая помешиваем, пока желатин не раствориться. Если желатин в порошке, то не выливать изначально всё кокосовое молоко. Оставить стаканчик и в нём растворить желатин в порошке. Снимаем кастрюльку с огня и распределяем по формочкам. Формочки могут быть любые. Ставим в холодильник как минимум на 3 часа. При подаче посыпаем слегка какао.
*Как на мой вкус, то надо меньше кокосового молока. Просто вкус получается очень насыщенный, к тому же кокосовое молоко очень жирное и, так как у меня чувствительные желудок, то сразу поняла, что дозу молока надо убавить. Сделать наоборот. Уменьшить колличество молока до 200мл. и увеличить колличество сметаны до 500мл.  Так будет вкус и запах, но не будет так насыщенно.



Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 15 дек 2008 01:32

  • Просмотров — 13997
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Сб, 20 дек 2008 20:57
ням!! рецепт забираю, как сотворю эту вкуснятину,отчитаюсь! спасибки !!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 21 дек 2008 09:16
nastenkationka, очень рада что понравилось!! For you!  спасибо тебе!!
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 214
  • Рейтинг автора 23
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Ср, 22 апр 2009 23:52
Прямо так и чувствуется вкус и запах!!! Чудесные фото!!  Rolling Eyes
 
Все, надо осваивать кокос! Smile))
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 25 апр 2009 18:32
Landira, спасибочки!!! For you!
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 3
Вт, 30 июл 2013 21:09
супер! сметану заменила сливками. очень вкусно! спасибо!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 30 июл 2013 23:03
kara_blanc, спасибо большое, что воспользовалась рецептом! o Очень рада, что понравилось. Dance2 For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт