Десерт с облепиховым крем-курдом

Ингредиенты

  • шоколад
  • облепиха
  • яйца
  • масло
изысканно

Приготовление

Мне так нравится облепиховое сливочное масло, что я решила попробовать сварить крем-курд из облепихи.
 
Крем-курд из облепихи
на 400 г. облепихи (ягоды протереть через сито), сок 1 лимона, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 60 г. сливочного масла
 
Облепиховое пюре смешать с лимонным соком. Яйца взбить с сахаром, добавить облепиховое пюре и растопленное сливочное масло. Постоянно помешивая, сварить крем. Выстелить п/э пленкой по всей поверхности крема и остудить.
 
Десерт с облепиховым крем-курдом
 
Все просто - в стаканчики выкладывать - заварной ванильный крем, шоколадный соус средней густоты, облепиховый крем-курд. Слои повторить. Охладить и лакомиться.
Нежность заварного крема, горчинка шоколадного слоя и кисленький облепиховый крем - это очень!
Хамелеон
  • Регистрация 10.03.2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Ср, 6 июн 2012 01:40

  • Просмотров — 8668
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 6 июн 2012 11:41
Жанночка, какой десертик необычный Good , класс. Спасибо за рецепт Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Ср, 6 июн 2012 19:52
Точно изысканно, по другому не назовешь! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 191
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Ср, 6 июн 2012 23:05
Жанна, спасибо! А то с облепихой рецептов нет совсем, а тууут!
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Чт, 7 июн 2012 16:50
Goldchen, Svetlay, Баба Яга, спасибо! Попробуйте. Это весьма вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 189
  • Рейтинг автора 2 207
  • Рецепты 74
Сб, 16 июн 2012 20:41
Боже, какая красота!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт