Самса

Ингредиенты

  • молоко
  • маргарин
  • яйца
  • мука
  • мясо
  • лук репка
  • специи
Самса получается настолько вкусной,что просто невозможно оторваться от нее,не наевшись ОТ ПУЗЯКИ )))

Приготовление

ТЕСТО:
0.5 л. молока
2 шт. яйца + 1шт. для смазывания
250гр. маргарина
1,200гр. муки
соль по вкусу,щепотка сахара
 
НАЧИНКА:
1,200гр. мясо
3шт.большие луковицы
тмин,зира,соль,перец по вкусу
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин растопить,вылить в молоко,вбить яйца,добавить соль,сахар,муку,замесить тесто.Тесто должно получиться мягким.
Мясо и лук нарезать мелкими кубиками,добавить специи,хорошо перемешать.
Из теста накатать не большого размера кружочки,в середину выложить фарш(у меня была постная свинина,поэтому в каждую заготовку я добавляла еще немного маргарина),слепить самсушки,выложить на противень,смазать яйцом и запекать в разогретой до 200* духовке около 40 мин.После 15 минут запекания по квартире разносится ТАКОЙ аромат,что слюньки текут Smile.Готовые самсы выложить в чашку и накрыть на несколько минут влажным полотенцем,после чего можно подавать к столу,уверенна,что Вы и Ваши домашние не смогут остановиться и налопаются ОТ ПУЗЯКИ!!
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19.09.2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 143
  • Рецепты 75
Сб, 1 дек 2012 23:18

  • Просмотров — 10355
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вс, 2 дек 2012 12:30
Какие аппетитные самсушки! Smile
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 143
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вс, 2 дек 2012 15:28
Спасибо!!!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 169
  • Рейтинг автора 316
  • Рецепты 103
Вс, 2 дек 2012 21:13
Вкусно!
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 143
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вс, 2 дек 2012 21:34
Ага,вкусно-вкусно Very Happy !!!!
Пользователь
  • Регистрация 23 ноя 2012
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 4
Пн, 3 дек 2012 14:00
Как вкусненько, аж слюнки потекли. Хозяюшка. Good Good Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пн, 3 дек 2012 21:59
Отличная самса Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Пн, 3 дек 2012 22:15
Lyrdes, вкусно! А что, соды вообще не надо класть?
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 143
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Пн, 3 дек 2012 22:15
Emerald, Спасибо!!
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 143
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Пн, 3 дек 2012 22:19
Викусик, ВООБЩЕ не нужно!! Правда иногда я еще дрожжей немного добавляю,тогда тесто еще мягче !!
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 143
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Пн, 3 дек 2012 22:21
Кусена, спасибочки!! Да уж,та еще ХОЗЯЮШКА ,готовить люблю-страсть!!!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 3 дек 2012 23:00
вкусная самса Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Чт, 14 фев 2013 16:18
Пробовала только купленную , надо попробовать сделать самой ! Спасибо за рецепт !
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт